Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Uzun çekilmiş espresso, daha hafif ve büyük fincan.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Espresso lungo (120 g) 1 kaloridir. 100 gramında 1 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Espresso lungo, espresso makinesinde kahvenin içinden daha uzun süre su geçirilerek hazırlanan, klasik espressodan daha büyük fincanda sunulan İtalyan usulü bir kahvedir. Americano gibi sonradan su eklenmez; su kahve yatağından geçmeye devam eder. Bu yüzden fincanı daha dolu, tadı ise uzayan ekstraksiyonla biraz daha acımsı olabilir.
Türkiye’de kafelerde sade içilir; yanında bir bardak su sunulması yaygındır. Kahvenizi yumuşatmak isterseniz az süt ekleyebilir, şurup kullanmadan hafif tutabilirsiniz. Şekersiz lungo enerji açısından yok denecek kadar hafiftir; kahvaltıdan sonra ya da gün içinde kısa bir mola için uygundur.
Seçili porsiyon: 100 g
1
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 33% · Yağ 0%
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Magnezyum
3mg · 1% GDV
Fosfor
7mg · 1% GDV
Kalsiyum
2mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 1 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Espresso lungo, espresso makinesinden kahve yatağından daha fazla su geçirilerek hazırlanan uzun çekim bir kahvedir. Daha büyük fincanda servis edilir; tadı ve gövdesi klasik espressodan farklıdır.
Espresso lungo, espressoya göre daha uzun süre çekilir ve fincanda daha fazla içecek verir. Uzun çekim, kahve yatağından daha fazla bileşen çıkarabildiği için tadı genellikle daha yoğun ve acımsı olabilir.
Hayır. Espresso lungo, espresso kahvesinden daha fazla su geçirilerek demlenir; Americano ise hazırlanmış espressonun üzerine sıcak su eklenerek yapılır. Bu nedenle aromaları ve ağızda bıraktıkları his aynı değildir.
Espresso lungo, espresso makinesinde kahve tabletinden klasik bir espressoya kıyasla daha fazla su geçirerek hazırlanır. Makinenizde lungo seçeneği varsa onu kullanın; yoksa çekimi uzatırken kahvenin aşırı acılaşmadığını kontrol edin.
Genellikle evet; aynı miktarda kahve kullanıldığında uzun çekim, fincana biraz daha fazla kafein geçirebilir. Ancak fark kahve miktarına, çekim süresine ve çekirdeğe göre değişir; lungo iki kat kafeinli demek değildir.
Espresso lungo daha büyük ve uzun içimli olsa da mutlaka daha sert değildir. Uzun çekim, acı tat veren bileşenlerin daha fazla çözünmesine yol açabilir; sonuç kullanılan çekirdeğe ve makinenin ayarına bağlıdır.
Espresso lungo daha fazla suyla ve daha uzun çekimle hazırlanırken ristretto daha az suyla, kısa çekilir. Bu yüzden lungo daha büyük bir fincan verir; ristretto ise küçük hacmine rağmen yoğun aromalıdır.
Evet, espresso lungo sütle içilebilir. Süt eklemek kahvenin acımsı notalarını yumuşatır; ancak fincanı fazla büyütmemek için lungoya eklenen süt miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Espresso lungo için espresso makinelerine uygun kavrulmuş kahve çekirdekleri kullanılır; Arabica, Robusta veya karışımları tercih edilebilir. Uzun çekimde acılık belirginleşebildiğinden, damak tadınıza uygun bir kavrum ve öğütüm seçmek önemlidir.
Evet, espresso lungo kafein içerdiği için akşam içildiğinde uykuya dalmayı veya uyku kalitesini etkileyebilir. Kafeine duyarlıysanız, yatma saatine yakın tüketmek yerine daha erken saatleri tercih edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.