Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı sütlü puding
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Esmer Şekerli Puding (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 4.7 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.85 g | 14% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 128 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Esmer şekerli puding, sütle hazırlanan ve esmer şekerin hafif karamelimsi, pekmezimsi aromasını taşıyan bir tatlıdır. Genellikle nişastayla koyulaştırılır; kıvamı ve tarifi kullanılan malzemelere göre değişebilir.
Esmer şekerli puding yapmak için sütü esmer şeker ve nişastayla pürüzsüzce karıştırın, ardından koyulaşana kadar sürekli çırparak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra kaselere paylaştırıp soğutun; tarife göre vanilya da ekleyebilirsiniz.
Esmer şekerli puding yeterince pişmediğinde veya nişasta sıvıyla iyi karışmadığında koyulaşmayabilir. Karışım ısınırken sürekli çırpın ve belirgin biçimde koyulaşana kadar pişirin; nişastayı doğrudan sıcak süte eklemek topaklanmayı da artırabilir.
Esmer şekerli puding genellikle nişasta süte önceden karıştırılmadan eklendiğinde veya karışım pişerken yeterince çırpılmadığında topaklanır. Nişastayı soğuk sütten ayırdığınız küçük bir miktarda açıp tencereye ekleyin ve pişirme boyunca çırpın.
Evet, esmer şekerli pudingin esmer şekeri beyaz şekerle değiştirilebilir; ancak tat ve renk farklı olur. Esmer şeker, pudinge daha derin ve hafif pekmezimsi bir aroma verir, beyaz şeker ise daha nötr bir tat bırakır.
Esmer şekerli puding hem ılık hem soğuk yenebilir. Soğudukça kıvamı oturur ve esmer şeker aroması belirginleşir; daha akışkan bir tatlı seviyorsanız ılık, kaşıkla daha tok bir kıvam istiyorsanız buzdolabında dinlendirilmiş olarak servis edin.
Esmer şekerli pudingin yüzeyi hava ile temas ettiğinde soğurken kabuk bağlayabilir. Kaselere paylaştırır paylaştırmaz yüzeyine değecek şekilde streç film kapatmak kabuk oluşumunu azaltır; kabuk sevenler pudingi açık biçimde soğutabilir.
Esmer şekerli pudingi ağzı kapalı kaplarda buzdolabında saklayın ve servis ederken temiz kaşık kullanın. Sütlü bir tatlı olduğu için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; saklama süresi kullanılan süt ve tarifteki diğer malzemelere göre değişebilir.
Esmer şekerli puding dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu bozulup sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi kıvamı için taze hazırlayıp buzdolabında soğuk servis edin; dondurmak, pudingi saklamak için ideal yöntem değildir.
Diyabeti olanlar esmer şekerli pudingi tüketebilir, ancak içindeki şeker ve süt karbonhidratı kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu öğün planına göre ayarlayın; kişisel hedefleriniz için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.57µg · 24% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
137mg · 20% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Esmer şekerli puding, sütün esmer şeker ve kıvam verici bir malzemeyle pişirilmesiyle hazırlanan, kaşıkla yenilen yumuşak bir tatlıdır. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok evlerde ve hazır tatlı seçeneklerinde karşınıza çıkar; tarifine göre vanilya gibi aromalar da eklenebilir.
Soğutulup kâsede servis edildiğinde hafifçe karamelsi tadı ve pürüzsüz dokusuyla özellikle yemekten sonra tercih edilir. Besin içeriğinin büyük bölümü karbonhidratlardan gelir; süt de bir miktar protein sağlar. Daha az tatlı seviyorsanız şekeri azaltabilir, üzerine taze meyve ekleyerek servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.