Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli tatlandırıcı şurup
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Esmer şeker şurubu (20 g) 57 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
57
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 57 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 7 g | 20 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 114 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 80 g | 229 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 160 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Esmer şeker şurubu, esmer şekerin suyla eritilmesiyle hazırlanan tatlı bir şuruptur. Esmer şekerden gelen hafif karamelimsi tadı ve rengiyle içecekleri, sosları ve tatlıları tatlandırmak için kullanılır.
Esmer şeker şurubu, esmer şekeri suyla kısık ateşte karıştırıp tamamen eriyene kadar ısıtarak yapılır. Şurubu kaynatıp koyulaştırmak yerine şeker eridiğinde ocaktan almak, soğuyunca kolayca dökülebilen bir kıvam sağlar.
Esmer şeker şurubu; kahve ve çayda, limonata gibi içeceklerde, kokteyllerde ve tatlı soslarında kullanılabilir. Kek veya pankek hamuruna tat vermek için de eklenebilir; sıvı olduğu için kuru şekere göre daha kolay karışır.
Evet, esmer şeker şurubu kahvede kullanılabilir. Sıcak kahvede kolayca karışır; soğuk kahvede ise şeker kristalleri gibi dibe çökmez. Kahvenin tadını belirgin biçimde tatlandırıp hafif karamelimsi bir aroma verir.
Esmer şeker şurubu daha koyu renkli ve karamelimsi, beyaz şeker şurubu ise daha nötr tatlılıktadır. İkisi içecekleri tatlandırabilir; ancak esmer şeker şurubu kahve ve tatlılarda kendine özgü bir aroma bırakır.
Esmer şeker şurubu yerine, benzer akışkanlık için beyaz şeker şurubu veya evde hazırlanmış esmer şekerli bir şurup kullanılabilir. Pekmez de renk ve yoğun tat verir, ancak esmer şeker şurubunun birebir karşılığı değildir.
Ev yapımı esmer şeker şurubunu temiz, kapaklı bir kavanoza koyup buzdolabında saklayın. Kavanozdan alırken temiz kaşık kullanmak bozulmayı önlemeye yardımcı olur. Hazır ürünleri ise açıldıktan sonra ambalajındaki saklama talimatına göre muhafaza edin.
Esmer şeker şurubu, fazla su kaybedip yoğunlaştığında veya şeker kabın kenarlarında kristalleştiğinde kristalleşebilir. Şekeri tamamen eritin, şurubu gereğinden fazla kaynatmayın ve kapalı bir kapta saklayın; hafif kristalleşme olursa kontrollü biçimde ısıtıp karıştırabilirsiniz.
Hayır, esmer şeker şurubu pekmez değildir. Esmer şekerin suyla eritilmesiyle hazırlanır; pekmez ise meyve suyunun yoğunlaştırılmasıyla elde edilir. Tatları ve tariflerdeki rolleri farklı olduğundan birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç da değişir.
Esmer şeker şurubu şeker bakımından yoğundur ve kan şekerini yükseltebilir; esmer şekerden yapılmış olması onu diyabet için özel bir tatlandırıcı yapmaz. Kullanım miktarını kişisel beslenme planınıza göre belirlemek için diyetisyeninize veya doktorunuza danışın.
Vitaminler
B6
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Kalsiyum
17mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Sodyum
7.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Esmer şeker şurubu, esmer şekerin suyla eritilmesiyle hazırlanan, akışkan bir tatlandırıcıdır. Esmer şekerin pekmezimsi notaları şuruba hafif karamelimsi bir tat ve koyu renk verir. Evde içeceklere ya da tatlılara eklemek için hazırlayabilir, hazır ürünleri de kullanabilirsiniz.
Kahve ve çayda, ev yapımı limonatada, keklerde ve sütlü tatlılarda şeker yerine tercih edilir; az miktarı bile belirgin tat verir. Enerjisi büyük ölçüde karbonhidrattan gelir: 100 gramında 73,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sonuç için tarifteki miktarı azaltıp önce tadına bakın; kahve, yoğurtlu tatlılar ve meyvelerle iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.