Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Eritilmiş esmer şeker Kaç Kalori?
Hızlı enerji sağlar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Eritilmiş esmer şeker (12 g) 46 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Eritilmiş esmer şeker Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
46
KCAL / 12G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Eritilmiş esmer şeker besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Eritilmiş esmer şeker Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 46 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 4 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 30 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 114 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 209 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 418 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 836 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritilmiş esmer şeker Hakkında Sık Sorulan Sorular
Eritilmiş esmer şeker nasıl yapılır?
Eritilmiş esmer şeker, esmer şekerin kısık ateşte tarifteki sıvı veya yağla ısıtılmasıyla hazırlanır. Şekeri tek başına eritiyorsanız sürekli karıştırın ve rengi koyulaşıp yanık kokusu çıkmadan ocaktan alın.
Eritilmiş esmer şeker neden erimiyor?
Eritilmiş esmer şeker hazırlarken şeker topakları çoğunlukla yüksek ısıdan veya yetersiz karıştırmadan kaynaklanır. Ateşi kısın, tencerenin tabanını sıyırarak karıştırın; tarif uygunsa az miktarda sıvı ekleyin.
Eritilmiş esmer şeker soğuyunca neden sertleşir?
Evet, eritilmiş esmer şeker soğuyunca sertleşebilir; şeker soğurken yeniden kristalleşir ve nem kaybeder. Kullanacağınız zaman düşük ısıda yavaşça ısıtın; mikrodalgada ısıtıyorsanız kısa aralıklarla kontrol edin.
Eritilmiş esmer şeker mikrodalgada nasıl eritilir?
Eritilmiş esmer şekeri mikrodalgada hazırlamak için şekeri mikrodalgaya uygun bir kaba koyup kısa aralıklarla ısıtın ve her arada karıştırın. Şeker çok hızlı ısınabildiğinden kabı dikkatle tutun; tarifte sıvı gerekiyorsa ekleyin.
Eritilmiş esmer şeker karamelle aynı şey mi?
Hayır, eritilmiş esmer şeker her zaman karamel değildir. Esmer şeker yalnızca erimiş olabilir; daha uzun veya yüksek ısıda pişirilince karamelize olur ve tadı koyulaşır. Karamel tariflerinde ısıyı dikkatle kontrol edin.
Eritilmiş esmer şeker nerelerde kullanılır?
Eritilmiş esmer şeker kek, kurabiye, sos ve tatlı kaplamalarında tatlandırıcı olarak kullanılır. Isıtıldığında içindeki melas hafif karamelimsi bir tat verir; tarifteki diğer sıvılarla uyumunu korumak için ölçüleri değiştirmeyin.
Eritilmiş esmer şeker çay veya kahvede kullanılabilir mi?
Evet, eritilmiş esmer şekeri çay veya kahvede tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Yoğunlaşıp dibe çökmesini önlemek için içeceğe sıcakken ekleyip iyice karıştırın; şekerin kendisi içeceği daha besleyici hâle getirmez.
Eritilmiş esmer şeker nasıl saklanır?
Eritilmiş esmer şekeri soğuduktan sonra kapaklı, temiz bir kapta saklayın. İçine su, süt veya başka bozulabilir malzemeler eklendiyse oda sıcaklığında bırakmayın; saklama süresini tarifteki malzemeler belirler.
Eritilmiş esmer şeker yerine bal kullanılabilir mi?
Evet, bazı tariflerde eritilmiş esmer şeker yerine bal kullanılabilir; ancak bal daha fazla sıvı içerir ve kendine özgü bir tat verir. Özellikle kek ve kurabiyede tarifin sıvı miktarını ve pişme sonucunu değiştirebilir.
Eritilmiş esmer şeker topaklanırsa nasıl düzeltilir?
Eritilmiş esmer şeker topaklandıysa kısık ateşte karıştırarak yeniden ısıtın. Topaklar çözülmüyorsa tarifin izin verdiği kadar sıcak sıvı ekleyin; karışımı yüksek ateşte bırakmak şekerin yanmasına yol açabilir.
Eritilmiş esmer şeker Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.02mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B3
0.01mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
9.96mg · 1% GDV
Demir
0.09mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
Sodyum
3.36mg · 0% GDV
Eritilmiş esmer şeker Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Eritilmiş esmer şeker Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritilmiş esmer şeker Nedir?
Eritilmiş esmer şeker, esmer şekerin ısıtılarak akışkan bir şurup hâline getirilmesidir; ayrı bir geleneksel Türk yemeğinden çok, tariflerde kullanılan bir tatlandırıcıdır. Isıtıldığında şekerin içindeki melasın karamelimsi kokusu belirginleşir; soğudukça koyulaşıp yapışkanlaşabilir.
Türkiye’de kek ve kurabiye tariflerine, sütlü tatlılara ya da kahveye az miktarda eklenebilir; ev yapımı soslarda da kullanılabilir. Tadı yoğun ve karamelimsi, dokusu sıcakken akışkandır. Besin içeriği neredeyse bütünüyle karbonhidrattan oluştuğu için hızlı enerji sağlar; 100 gramında 98,1 gram karbonhidrat bulunur. Tatlıya parlaklık ve derinlik katmak için ölçülü kullanın; yoğurt veya meyveyle eşleştirerek porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Eritilmiş esmer şeker Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Eritilmiş esmer şeker İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Eritilmiş esmer şeker Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Eritilmiş esmer şeker Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Eritilmiş esmer şeker Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Eritilmiş esmer şeker ile Karşılaştır
Eritilmiş esmer şeker Gibi Besinler
Eritilmiş esmer şeker hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.