Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erzurum dolma kadayıfı Kaç Kalori?
Şerbetli, cevizli, kızartılmış kadayıf tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Erzurum dolma kadayıfı (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 9.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Erzurum dolma kadayıfı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
272
KCAL / 80G
Karbonhidrat
43.2g
· 16% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 6% · Yağ 31%
Erzurum dolma kadayıfı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.56 g | 13% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 43.2 g | 16% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Erzurum dolma kadayıfı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 136 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 510 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 544 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erzurum dolma kadayıfı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erzurum dolma kadayıfı nedir?
Erzurum dolma kadayıfı, tel kadayıfın içine ceviz konup sarılması, yumurtaya bulanarak kızartılması ve şerbetlenmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Dışı kızarmış, içi cevizli ve şerbeti çekmiş olur.
Erzurum dolma kadayıfı nasıl yapılır?
Erzurum dolma kadayıfı, tel kadayıfın arasına ceviz koyup rulo sararak hazırlanır. Sarılan parçalar yumurtaya bulanıp kızartılır, ardından şerbete alınır. Dağılmaması için kadayıfı sıkı sarmak ve kızartmadan önce uçlarını kapatmak önemlidir.
Erzurum dolma kadayıfı hangi yöreye aittir?
Erzurum dolma kadayıfı, Erzurum’a özgü bir tatlıdır. Erzurum mutfağında özellikle bayramlarda, davetlerde ve özel günlerde hazırlanır; cevizli içi, kızartılmış kadayıfı ve şerbetiyle tanınır.
Erzurum dolma kadayıfının içinde ne var?
Erzurum dolma kadayıfının geleneksel iç harcı cevizdir. Ceviz, tel kadayıfın içine yerleştirilip sarılır; kızartma öncesinde parçalar yumurtaya bulanır ve piştikten sonra şerbetlenir. Tariflerde küçük farklılıklar olabilir.
Erzurum dolma kadayıfının şerbeti nasıl hazırlanır?
Erzurum dolma kadayıfının şerbeti genellikle şeker ve su kaynatılarak, sonlara doğru birkaç damla limon eklenerek hazırlanır. Kızarmış kadayıfın hamurlaşmaması için şerbetin çok sıcak olmaması tercih edilir.
Erzurum dolma kadayıfı kızartırken neden açılır?
Erzurum dolma kadayıfı gevşek sarıldığında, fazla ceviz konduğunda veya uçları iyi kapatılmadığında kızartırken açılabilir. Tel kadayıfı sıkıca sarın, iç harcı ölçülü koyun ve yumurtaya bularken birleşim yerlerini de kaplayın.
Erzurum dolma kadayıfı için hangi kadayıf kullanılır?
Erzurum dolma kadayıfı için ince tel kadayıf kullanılır; künefelik kalın kadayıf bu tatlının rulo şeklini vermeyi zorlaştırır. Kadayıfın taze ve kolay şekil alabilir olması, sararken parçalanmasını önlemeye yardımcı olur.
Erzurum dolma kadayıfı fırında yapılır mı?
Evet, Erzurum dolma kadayıfı fırında da pişirilebilir; ancak geleneksel yöntem kızartmadır. Fırında hazırlananı daha az yağ çeker fakat kızarmış tarifteki çıtır dış yüzeyi ve klasik dokuyu aynı şekilde vermez.
Erzurum dolma kadayıfı nasıl servis edilir?
Erzurum dolma kadayıfı şerbetini çektikten sonra servis edilir. Cevizli ve şerbetli yapısı nedeniyle yanında sade çay iyi gider; bazı sofralarda kaymakla da sunulur. Tatlıyı servis etmeden önce fazla şerbetini süzdürebilirsiniz.
Erzurum dolma kadayıfı nasıl saklanır?
Erzurum dolma kadayıfını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; şerbetli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Soğukta bekleyince dışı yumuşayabilir, bu nedenle servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında dinlendirebilirsiniz.
Erzurum dolma kadayıfı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Demir
0.96mg · 5% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Erzurum dolma kadayıfı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erzurum dolma kadayıfı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erzurum dolma kadayıfı Nedir?
Erzurum dolma kadayıfı, Erzurum’la özdeşleşen şerbetli bir tatlıdır. Kadayıfın içine çoğunlukla ceviz konur; kadayıf rulo hâline getirilip kızartılır, ardından şerbete batırılır. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve cevizli olur; şerbeti tatlılığını belirginleştirir. Türkiye’de genellikle yemek sonrasında tatlı olarak, özel günlerde ya da çay saatinde ikram edilir. Şerbetli tatlıları sevenler için doyurucu bir seçenektir; 100 gramı 340 kalori içerir. Şerbet ve kızartma nedeniyle küçük bir porsiyonla yetinip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Erzurum dolma kadayıfı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erzurum dolma kadayıfı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erzurum dolma kadayıfı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Erzurum dolma kadayıfı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erzurum dolma kadayıfı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.96g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Erzurum dolma kadayıfı ile Karşılaştır
Erzurum dolma kadayıfı Gibi Besinler
Erzurum dolma kadayıfı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.