Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekersiz, çok düşük kalorili tatlandırıcı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (küçük) Eritritol tatlandırıcı (4 g) 1 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 4 g
1
KCAL / 4G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 1 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 1 kcal |
| 2 çay kaşığı (orta) | 8 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 2 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 24 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 40 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritritol, şeker alkolleri adı verilen bir grup tatlandırıcıya ait, şekersiz bir şeker ikamesidir. Sofra şekeri gibi tat verir ancak vücutta büyük ölçüde emilip idrarla atılır; ticari ürünler genellikle üretim süreçlerinden geçirilir.
Eritritol tatlandırıcı, izin verilen kullanımlarda çoğu kişi için güvenli kabul edilir; ancak “doğal” olması zararsız olduğu anlamına gelmez. Çok tüketildiğinde sindirim şikâyetleri yapabilir ve kalp-damar sağlığına ilişkin yeni araştırmalar henüz kesin bir neden-sonuç ilişkisi göstermemiştir.
Genellikle kan şekerini belirgin biçimde yükseltmez; eritritol vücutta büyük ölçüde parçalanmadan atılır. Ancak eritritol içeren ürünlerde başka tatlandırıcılar veya karbonhidratlar bulunabilir, bu nedenle karışım ürünlerin içeriği farklı etki gösterebilir.
Eritritol tatlandırıcı şekerden daha az tatlıdır; bu nedenle tariflerde her zaman bire bir aynı tatlılığı sağlamaz. Ürününüzün ambalajındaki kullanım oranını izleyin ve tadı ayarlarken eritritolü azar azar ekleyin.
Evet, özellikle fazla miktarda tüketildiğinde eritritol tatlandırıcı şişkinlik, gaz veya ishal yapabilir. Eritritol bazı şeker alkollerine göre daha iyi tolere edilse de hassas kişiler küçük porsiyonlarda bile rahatsızlık hissedebilir.
Evet, eritritol tatlandırıcı sütlü tatlılarda ve bazı hamur işlerinde şeker yerine kullanılabilir. Ancak şeker gibi karamelize olmaz ve pişerken kızarmayı desteklemez; bu yüzden tat, renk ve doku geleneksel tariften farklı olabilir.
Evet, eritritol tatlandırıcı çay ve kahveye eklenebilir; sıcak içeceklerde çözünür. Şekerden daha az tatlı olduğu için aynı miktarda kullanıldığında içeceğiniz daha az tatlı olabilir; ayrıca bazı kişiler ağızda serinletici bir his fark eder.
Eritritol bir şeker alkolüdür; stevia ise stevia bitkisindeki tatlı bileşiklerden elde edilir. Eritritol tariflere şekerin hacmine daha yakın bir katkı sağlarken, stevia çok daha yoğun tatlıdır ve bazı ürünlerde kendine özgü bir tat bırakabilir.
Hayır, eritritol tatlandırıcı ağızdaki bakteriler tarafından sofra şekeri gibi asitlere dönüştürülmez ve diş çürüğünü desteklemesi beklenmez. Yine de eritritol içeren ürünlerde başka şekerler varsa diş sağlığı açısından ürünün tamamı aynı şekilde değerlendirilmez.
Eritritol tatlandırıcı genellikle glikozun kontrollü fermantasyonu ve ardından saflaştırma yoluyla üretilir. Yani ticari eritritol, meyvelerde az miktarda doğal olarak bulunsa da doğrudan meyveden çıkarılan bir ürün değildir; işlenmiş bir tatlandırıcıdır.
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (küçük) (4 g) için alınan 1 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritritol tatlandırıcı, şekerin yerine kullanılan, tatlı tadı veren bir şeker alkolüdür. Bazı meyvelerde doğal olarak az miktarda bulunur; satılan ürünler genellikle kristal ya da toz hâlindedir. Şekere göre daha hafif tatlı gelebilir ve ağızda hafif serinlik hissi bırakabilir.
Türkiye’de çay ve kahveye ekleyebilir, evde tatlı ve hamur işi tariflerinde deneyebilirsiniz. Ancak tariflerde şekerin hacmini ve kızarma etkisini aynı şekilde sağlamaz; miktarı damak tadınıza göre ayarlamak iyi olur. Şeker içermez ve 100 gramında 20 kcal bulunur. Şeker tüketimini azaltmak isteyenler için pratik bir seçenek olabilir; fazla miktarda tüketildiğinde bazı kişilerde sindirim rahatsızlığı yapabileceğinden ölçülü kullanın.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.