Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Enerji yoğun; kakao ve süt kaynaklı mineraller içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Eritilmiş Sütlü Belçika Çikolatası (15 g) 80 kaloridir. 100 gramında 535 kalori vardır. İçinde 8.9 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 4.6 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
80
KCAL / 15G
Karbonhidrat
8.9g
· 3% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 5% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.82 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 8.9 g | 3% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 80 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 150 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 268 kcal |
| 100 g | 100 g | 535 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1284 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 535 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritilmiş sütlü Belçika çikolatası, küçük parçalara ayrılıp kısık ısıda yavaşça eritilir. Benmari yönteminde suyun çikolata kabına değmemesine ve buharın çikolataya ulaşmamasına dikkat edin.
Evet, eritilmiş sütlü Belçika çikolatasını mikrodalgada eritebilirsiniz. Kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın; sütlü çikolata kolayca yanabildiği için tamamen erimeden önce kalan parçaları karıştırarak çözündürün.
Eritilmiş sütlü Belçika çikolatası genellikle içine su veya buhar kaçtığında topaklanır; aşırı ısı da dokusunu bozabilir. Kabı ve gereçleri tamamen kuru tutun, çikolatayı düşük ısıda ve karıştırarak eritin.
Eritilmiş sütlü Belçika çikolatasını inceltmek için az miktarda kakao yağı ekleyip karıştırın. Su eklemeyin; su çikolatayı topaklandırabilir. Krema eklemek ise kıvamı inceltir ama karışımı ganaj benzeri bir ürüne dönüştürür.
Evet, eritilmiş sütlü Belçika çikolatası çilek kaplamak için kullanılabilir. Yıkanmış çilekleri iyice kurulayın, saplarından tutup çikolataya batırın ve yağlı kâğıt üzerinde çikolata sertleşene kadar bekletin.
Eritilmiş sütlü Belçika çikolatası temperlenerek daha parlak ve çıtır bir kaplama hâline getirilebilir. Sütlü çikolatada sıcaklık kontrolü hassastır; güvenilir bir temperleme tarifindeki sıcaklık aralıklarını termometreyle izleyin ve çikolatayı sürekli karıştırın.
Eritilmiş sütlü Belçika çikolatası ince bir tabaka hâlindeyse serin ortamda genellikle kısa sürede sertleşir; kalın kalıplar daha uzun sürer. Hızlandırmak için buzdolabına koyabilirsiniz, ancak yoğun nemden ve ani sıcaklık değişiminden kaçının.
Eritilmiş sütlü Belçika çikolatası pasta ve kurabiyelerin üzerine gezdirilebilir, meyve kaplamada kullanılabilir veya ganaj ve çikolata sosuna dönüştürülebilir. Sütlü ve tatlı tadı, özellikle muz, çilek ve fındıkla uyumludur.
Eritilmiş sütlü Belçika çikolatası kullanılmadan kaldıysa temiz, kuru ve kapalı bir kaba alın; serin, kuru ve kokusuz bir yerde saklayın. Su veya başka malzeme karıştırılmışsa saklama süresi ve koşulları değişir.
Evet, eritilmiş sütlü Belçika çikolatası tekrar ısıtılabilir. Kısık ısıda veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtıp sık sık karıştırın; uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmak çikolatanın yanmasına ve kıvamının bozulmasına yol açabilir.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B12
0.07µg · 3% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Kalsiyum
28mg · 3% GDV
Magnezyum
9.45mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritilmiş sütlü Belçika çikolatası, sütlü çikolatanın ısıtılarak akışkan hâle getirilmiş biçimidir; kakao, kakao yağı, süt ve şekerin yumuşak, tatlı bir karışımda buluşmasını sağlar. Belçika çikolatası geleneğinden gelen bu ürün, tek başına atıştırmalıktan çok tatlı hazırlığında kullanılan bir malzemedir.
Kadifemsi ve belirgin biçimde tatlı tadı, meyveye, keke ve dondurmaya kolayca eşlik eder. Türkiye’de meyve dilimlerinin üzerine gezdirebilir, ev yapımı waffle veya pankekle sunabilir ya da pasta ve kurabiye tariflerinde kullanabilirsiniz. Enerjisi yoğundur; küçük bir miktar bile tatlıya zengin bir çikolata tadı verir. Daha hafif bir sonuç için genişçe dökmek yerine ince bir çizgi hâlinde kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.