Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış eritme peynir topları, yüksek yağ ve protein, yoğun kalsiyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Eritme peynir topları (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 13.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 17% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 7.8 g | 39% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 498 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 160 g | 544 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritme peynir topları, eritme peynirin küçük toplar hâline getirilip genellikle pane edilerek kızartılmasıyla hazırlanan atıştırmalıklardır. Dışı çıtır, içi yumuşak ve erimiş olur; tariflerde kullanılan peynir ve kaplama değişebilir.
Eritme peynir topları, peynir karışımını yuvarlayıp önce una, ardından yumurta ve galeta ununa bulayarak hazırlanır. Topları kızgın yağda dışı altın rengi olana kadar kızartın; pişirmeden önce soğutmak şekillerinin korunmasına yardımcı olur.
Eritme peynir topları fazla nemli kaldığında, kaplamasında açıklık olduğunda ya da yağ yeterince sıcak değilken kızartıldığında dağılabilir veya patlayabilir. Topları sıkıca kaplayıp kızartmadan önce buzdolabında dinlendirin ve tavayı aşırı doldurmayın.
Eritme peynir topları için ısıyla yumuşayan, ancak çok sulu olmayan bir peynir karışımı uygundur. Peynir fazla suluysa toplar kızartırken akabilir; kullandığınız peynirin tuzuna göre kaplamaya ekleyeceğiniz tuzu da ayarlayın.
Evet, eritme peynir topları airfryer’da yapılabilir. Kaplamayı hafifçe yağlayıp topları sepete aralıklı dizin; dışı kızarıp içi yumuşayana kadar pişirin ve çok uzun tutmayın, yoksa peynir kaplamadan sızabilir.
Evet, eritme peynir topları fırında pişirilebilir; ancak kızartmadaki kadar çıtır olmayabilir. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin, kaplamaya az miktarda yağ sürün ve peynir akmaya başlamadan fırından alın.
Eritme peynir toplarının yanına domatesli veya yoğurtlu bir dip sos, yeşillik ya da çıtır sebzeler iyi gider. Kızartmanın yoğunluğunu dengelemek için limonlu salata tercih edebilir, sıcak servis edebilirsiniz.
Evet, eritme peynir toplarını kaplayıp kızartmadan önce buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerlerini kapatın ki kaplama kurumasın; servis etmeden hemen önce kızartmak, dışlarının çıtır ve içlerinin erimiş kalmasını sağlar.
Evet, eritme peynir toplarını kızartmadan önce dondurabilirsiniz. Birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşince kapalı bir kaba aktarın; pişirirken tamamen çözdürmek peynirin akmasına yol açabileceğinden donmuş hâlde pişirin.
Evet, eritme peynir toplarını tekrar ısıtabilirsiniz; çıtırlık için fırın veya airfryer kullanın. Mikrodalga peyniri yumuşatıp kaplamayı gevşetebilir. Isıtılmış topları bekletmeden servis edin; içleri çok sıcak olabilir.
Vitaminler
B12
0.78µg · 33% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
222mg · 32% GDV
Kalsiyum
288mg · 29% GDV
Sodyum
498mg · 22% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritme peynir topları, eriyip uzayan peynirin küçük parçalar hâlinde şekillendirilip genellikle kaplanarak kızartılmasıyla hazırlanan bir atıştırmalık ya da sıcak başlangıçtır. Türkiye’de tek bir yöreye özgü olmaktan çok evlerde ve restoranlarda yapılan pratik bir peynir tarifidir.
Dışı kızarmış ve çıtır, içi yumuşak ve uzayan bu toplar sıcak servis edilir; meze veya paylaşmalık olarak sofraya gelebilir. Yağ ve protein bakımından yoğundur; porsiyonu küçük tutmak doyurucu lezzetini dengelemenize yardımcı olur. Daha hafif bir tabak için yanında salata sunabilir ya da kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.