Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Erişteli bezelye (180 g) 234 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 6.7 g yağ ve 7.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
234
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.9g
· 13% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
7.9g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 15% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.94 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 36.9 g | 13% |
| Lif | 7.9 g | 28% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 234 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 23 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 351 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erişteli bezelye, soğanı az yağda kavurup bezelyeyi ve isteğe bağlı salça ya da havucu ekleyerek pişirilir. Bezelyeler yumuşamaya yaklaşınca erişteyi ve sıcak suyu ilave edin; erişte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Erişteli bezelyeyi hem taze hem dondurulmuş bezelyeyle yapabilirsiniz. Taze bezelyenin pişmesi daha uzun sürebilir; dondurulmuş bezelyeyi çözdürmeden ekleyip pişme süresini eriştenin kıvamına göre ayarlayın.
Erişteli bezelyeye erişteyi, bezelyeler yumuşamaya başladıktan sonra ekleyin. Erişte fazla erken girerse uzun süre pişip dağılabilir; tencerede eriştenin pişmesine yetecek kadar sıcak su bulunduğundan emin olun.
Erişteli bezelyenin eriştesi genellikle fazla pişirildiğinde veya tencerede gereğinden çok su kaldığında hamurlaşır. Erişteyi bezelyeler pişmeye yaklaşınca ekleyin, ara sıra kontrol edin ve yumuşar yumuşamaz tencereyi ocaktan alın.
Erişteli bezelyede en uygunu, ev yapımı ya da paketli, orta kalınlıkta yumurtalı eriştedir. Çok ince erişte çabuk yumuşayabilir; erişteniz kalınsa bezelyeyi önceden biraz daha uzun pişirerek iki malzemenin aynı anda hazır olmasını sağlayın.
Erişteli bezelyenin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Yemek zaten erişte ve bezelye içerdiğinden, yanında hafif ve ferah bir eşlikçi sunmak öğünü dengeler; daha doyurucu bir sofra için çorbayla da servis edebilirsiniz.
Evet, erişteli bezelyeyi kıymalı veya kuşbaşı etli hazırlayabilirsiniz. Soğanla birlikte önce eti kavurup yumuşayana kadar pişirin, ardından bezelyeyi ekleyin; erişteyi ise yemeğin son bölümünde ilave ederek fazla pişmesini önleyin.
Erişteli bezelyeyi piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken erişteler koyulaşmışsa az miktarda su ekleyip yemeği iyice ısıtın.
Evet, erişteli bezelyeyi dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra eriştenin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Daha iyi sonuç için yemeği porsiyonlayıp hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra az suyla ısıtın.
Evet, erişteli bezelyeyi konserve bezelyeyle de yapabilirsiniz. Konserve bezelye zaten yumuşak olduğundan erişte pişmeye yakınken ekleyin; böylece bezelyeler tencerede dağılmaz ve yemeğin içinde bütün kalır.
Vitaminler
K Vitamini
31.5µg · 26% GDV
Biotin
7.56µg · 25% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
Folat
82.8µg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erişteli bezelye, bezelyenin erişteyle aynı tencerede pişirildiği, ev yemekleri arasında sevilen bir yemektir. Soğan ve salçayla hazırlanan çeşitleri yaygındır; tarif, evden eve değişebilir.
Yumuşayan bezelyelerle eriştenin doyurucu dokusu, yemeği tek başına ya da başka ev yemeklerinin yanında sunmaya elverişlidir. Türkiye’de öğle veya akşam sofrasında, yanında yoğurt ya da salata ile tercih edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 4,4 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp bezelyeyi fazla ezmeden pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.