1 yemek kaşığı (orta) Erik Marmelatı (20 g) 48 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Erik Marmelatı Nedir?

Erik marmelatı, eriklerin şekerle pişirilip koyu ve sürülebilir bir kıvama getirilmesiyle hazırlanan bir meyve ezmesidir. Ev yapımı olanlarda erik türüne ve pişirme süresine göre rengi, ekşiliği ve dokusu değişebilir; bazıları pürüzsüz, bazıları küçük meyve parçacıkları içerir.

Tatlı, meyvemsi aroması ve yoğun kıvamıyla Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülür; tereyağıyla birlikte ya da çay yanında sunulabilir. Şeker oranı yüksek, yağ oranı ise çok düşüktür; bu nedenle az miktarı bile tatlı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Kahvaltıda daha hafif bir seçenek için ince bir tabaka sürüp sade yoğurtla veya tuzsuz peynirle eşleştirebilirsiniz.

Erik Marmelatı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

240

KCAL / 100G

Karbonhidrat

62g

· 23% GDV

Protein

0.4g

· 1% GDV

Yağ

0.1g

· 0% GDV

Lif

1.5g

· 5% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Erik Marmelatı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

3mg · 3% GDV

Biotin

0.7µg · 2% GDV

0.03mg · 2% GDV

K Vitamini

2µg · 2% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

60mg · 2% GDV

Magnezyum

7mg · 2% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Erik Marmelatı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

24/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Erik Marmelatı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Erik Marmelatı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 240 kaloriyi harcamak:

🚶

59dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

24dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

33dk

Bisiklet

🏊

28dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Erik Marmelatı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Erik Marmelatı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Erik Marmelatı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Erik Marmelatı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.01g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.01g

Erik Marmelatı ile Karşılaştır

🍯vs🍬

Erik Marmelatı vs Güllü lokum100 g'da 90 kalori az

→🍯vs🍯

Erik Marmelatı vs Karamel sos100 g'da 80 kalori az

→🍯vs🍫

Erik Marmelatı vs Bitter Çikolata100 g'da 300 kalori az

→🍯vs🍮

Erik Marmelatı vs Höşmerim100 g'da 80 kalori az

→

Erik Marmelatı Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Erik Marmelatı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Erik marmelatı nasıl yapılır?

Erik marmelatı, çekirdekleri çıkarılmış eriklerin şekerle yumuşayıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Erikleri ezerek pürüzsüz ya da küçük parçalar kalacak şekilde bırakabilirsiniz; kavanozlara sıcakken doldurup temiz kapaklarla kapatın.

Erik marmelatı ile erik reçeli arasındaki fark nedir?

Erik marmelatı genellikle ezilmiş veya püre hâline getirilmiş erikle hazırlanır; erik reçelinde ise meyve parçaları daha belirgin kalır. İkisi de ekmek üzerine sürülür, ancak marmelat daha kolay sürülen ve daha homojen bir dokuya sahiptir.

Erik marmelatı kahvaltıda nasıl yenir?

Erik marmelatı kahvaltıda ekmeğe, kızarmış ekmeğe veya tereyağlı bir dilime sürülerek yenir. Yoğurda ya da yulaf lapasına az miktarda ekleyebilir, peynirle birlikte tatlı-tuzlu bir eşleşme olarak da servis edebilirsiniz.

Ev yapımı erik marmelatı neden koyulaşmaz?

Erik marmelatı fazla sulu kaldıysa karışım yeterince uzun kaynamamış veya erikler çok sulu olmuş olabilir. Geniş bir tencerede, kapağı açık pişirmek suyun daha hızlı buharlaşmasını sağlar; soğudukça marmelatın biraz daha koyulaşacağını da hesaba katın.

Erik marmelatı açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Erik marmelatını açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Kavanozdan her seferinde temiz ve kuru bir kaşık alın; bu, marmelata nem veya yiyecek bulaşmasını ve daha çabuk bozulmasını önlemeye yardımcı olur.

Erik marmelatı dondurucuya konur mu?

Evet, erik marmelatı dondurulabilir. Donarken genleşeceği için dondurucuya uygun kapta üstte boşluk bırakın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin. Dokusu hafifçe değişebilir.

Erik marmelatı hangi eriklerle yapılır?

Erik marmelatı kırmızı, mor veya sarı eriklerle yapılabilir; renk ve tat kullanılan çeşide göre değişir. Olgun, ezik olmayan meyveler daha aromalı sonuç verir. Ekşi erikler daha keskin tatlı-ekşi bir marmelat oluşturur.

Erik marmelatı küflenirse küflü kısmı alıp kalanı yenir mi?

Hayır, küflenen erik marmelatının tamamını atın. Küf, kavanozun görünen yüzeyinin altına yayılabilir; yalnızca üstteki tabakayı sıyırmak güvenli değildir. Kavanozun temiz ve kuru kaşıkla kullanılması küflenme riskini azaltır.

Erik marmelatına şeker yerine ne konur?

Erik marmelatında şeker yerine bal veya başka bir tatlandırıcı kullanılabilir, ancak sonuç aynı kıvamda ve saklama dayanıklılığında olmayabilir. Şeker, lezzetin yanı sıra kıvam ve muhafazaya da katkı sağladığından şekersiz tarifleri buzdolabında tutup daha çabuk tüketin.

Erik marmelatı diyabeti olanlar için uygun mudur?

Erik marmelatı, meyveden yapılmasına rağmen ilave şeker içerebilir ve kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutup tek başına değil, protein veya lif içeren bir öğünle tüketmek kan şekeri yanıtını yumuşatmaya yardımcı olabilir; kişisel planınız için diyetisyeninize danışın.

Erik Marmelatı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026