Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyveli dondurma, süt bazlı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Erik dondurma (70 g) 145 kaloridir. 100 gramında 207 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 7.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 67.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 70 g
145
KCAL / 70G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.48 g | 22% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 145 kcal |
| 2 yemek kaşığı (mini) | 30 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 93 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 104 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 66 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 176 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 207 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 132 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 207 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erik dondurması, erik püresinin süt veya krema ve şekerle karıştırılıp dondurulmasıyla yapılır. Erikleri yumuşayana kadar pişirip püre haline getirin; karışımı soğuttuktan sonra dondurma makinesinde ya da ara sıra karıştırarak dondurucuda dondurun.
Evet, erik dondurması dondurma makinesi olmadan da yapılır. Karışımı dondurucuya koyun ve donarken birkaç kez çatalla veya mikserle karıştırın; bu, iri buz kristallerinin oluşmasını azaltıp daha yumuşak bir kıvam sağlar.
Olgun, aromalı kırmızı veya mor erikler erik dondurması için iyi sonuç verir. Bu erikler tatlı-ekşi bir meyve tadı verir; çok sert, ham erikler ise daha ekşi ve daha az aromalı bir dondurma ortaya çıkarabilir.
Evet, erik dondurması yeşil erikle yapılabilir; ancak tadı olgun erikle yapılan dondurmadan daha ekşi olur. Ekşiliği dengelemek için meyve püresini tadıp şeker miktarını karışıma eklemeden önce ayarlayın.
Hayır, erik dondurması için eriklerin kabuğunu soymak şart değildir. Kabukları meyveye renk ve aroma katar; pürüzsüz bir doku istiyorsanız pişmiş erik püresini ince süzgeçten geçirebilirsiniz.
Erik dondurmasının buzlanmasını azaltmak için meyve püresini karışıma katmadan önce soğutun ve dondurma donarken birkaç kez karıştırın. Dondurmayı hava almayan kapta saklamak da yüzeyde buz oluşmasını ve kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, erik dondurması dondurulmuş erikle yapılabilir. Erikleri çözdürüp fazla suyunu süzdükten sonra püre haline getirin; fazla sıvı, dondurmanın daha sulu ve buzlu olmasına yol açabilir.
Erik dondurmasını hava almayan, kapaklı bir kapta dondurucuda saklayın ve en iyi dokusu için birkaç hafta içinde tüketin. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, kesip servis etmeyi kolaylaştırır.
Erik dondurmasının yanına sade kek, bisküvi veya taze meyve yakışır. Eriklerin mayhoşluğu, tatlı ve nötr eşlikçilerle dengelenir; dondurmayı ayrıca meyveli tartların yanında da servis edebilirsiniz.
Erik dondurması hem çiğ hem pişmiş erikle yapılabilir; pişirmek meyveyi yumuşatıp püre haline getirmeyi kolaylaştırır. Çiğ erikle hazırlıyorsanız kabuk ve meyve parçalarının dokuda kalmaması için püreyi iyice çekin veya süzün.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
A Vitamini
54.6µg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
67mg · 10% GDV
Kalsiyum
83mg · 8% GDV
İyot
5.6µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (70 g) için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erik dondurma, sütlü dondurma karışımına erik püresi ya da meyve parçaları eklenerek hazırlanan meyveli bir tatlıdır. Evde mevsiminde olgun eriklerle yapılabilir; hazır çeşitlerde meyvenin tadı ve rengi ürüne göre değişir. Eriklerin tatlı-ekşi aroması, kremalı ve soğuk dondurmayla dengelenir; kıvamı genellikle pürüzsüz, meyve parçalı çeşitlerde ise hafif tanelidir.
Türkiye’de yazın ara öğün olarak, yemekten sonra ya da çay saatinde küçük bir kâsede servis edilebilir. Meyvenin ekşiliği, yanında sade kurabiye veya taze erik dilimleriyle güzel gider. Sütlü yapısı nedeniyle enerji ve yağ içerir; 100 gramında 207 kalori bulunur. Daha hafif bir seçenek için küçük porsiyon tercih edebilir, ev yapımında şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.