Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, bitkisel bileşikler içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Enginar haşlama suyu (240 g) 5 kaloridir. 100 gramında 2 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
5
KCAL / 240G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 22% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 5 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 0 kcal |
| 100 g | 100 g | 2 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 6 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 7 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 480 g | 10 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 2 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginar haşlama suyu, haşlama sırasında enginardan suya geçen bazı bitkisel bileşikleri içerir. Ancak bu su enginarın kendisiyle aynı değildir; lifinin çoğu sebzede kalır ve karaciğeri temizlediği kanıtlanmış değildir.
Evet, enginar haşlama suyu içilebilir. Enginarı temiz suda haşladıysanız suyu soğutup sade olarak içebilir veya çorbada kullanabilirsiniz; bozulma belirtisi gösteren ya da uzun süre oda sıcaklığında kalmış suyu tüketmeyin.
Hayır, enginar haşlama suyu tek başına zayıflatmaz. Hafif bir içecek olsa da yağ yakımını hızlandırdığına dair güvenilir kanıt yoktur; şeker veya başka kalorili malzemeler eklemek içeceğin içeriğini değiştirir.
Enginarları temizleyip bir tencerede suyla yumuşayana kadar haşlayın; ardından pişirme suyunu süzün. Böylece katkı maddesi eklemeden, enginar haşlama suyunu elde edersiniz. Tuz veya limon eklemek isteğe bağlıdır.
Enginar haşlama suyu genellikle hafif sebzemsi, bazen de hafif acımsı bir tada sahiptir. Tadın yoğunluğu enginarın tazeliğine ve haşlama yöntemine göre değişebilir; limon eklemek tadını daha ferah hale getirir.
Enginar haşlama suyunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Ekşi koku, bulanıklık veya olağandışı görünüm fark ederseniz tadına bakmadan dökün.
Enginar haşlama suyunu çorba, sebze yemeği veya pilav hazırlarken tarifteki suyun bir kısmının yerine kullanabilirsiniz. Hafif aroması yemeğe enginar notası verir; tuzlu haşlama suyu kullanıyorsanız tarife ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Enginar haşlama suyunun belirgin bir idrar söktürücü etkisi olduğu kanıtlanmış değildir. Sıvı içmek normal hidrasyona katkı sağlar, ancak enginar haşlama suyunu ödem veya başka bir sağlık sorununun tedavisi olarak görmeyin.
Evet, enginar haşlama suyunu dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra uygun, kapalı bir kaba paylaştırın ve çözdürdüğünüz kısmı kısa sürede kullanın; çözünen suyu tekrar dondurmayın.
Enginar haşlama suyunu aç karnına içmek için özel bir gereklilik yoktur ve bu şekilde içmenin ek bir faydası kanıtlanmamıştır. Size dokunuyorsa yemekle birlikte tüketin veya içmeyin.
Vitaminler
C Vitamini
0.96mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Folat
2.4µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
43mg · 1% GDV
Magnezyum
4.8mg · 1% GDV
Sodyum
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginar haşlama suyu, enginarları yumuşayana kadar pişirirken tencerede kalan sudur. Enginarın kendisi Akdeniz mutfağında yaygın olsa da bu su genellikle başlı başına bir içecekten çok, pişirmenin yan ürünü olarak değerlendirilir; evde enginar haşladığınızda dökmek yerine ayırabilirsiniz.
Tadı hafif sebzemsi, enginardan geçen aromalar nedeniyle biraz buruk olabilir. Ilık ya da soğuk içebilir, çorba ve sebze yemeklerinde suyun bir kısmının yerine kullanabilirsiniz. Kalorisi çok düşüktür: 100 gramında 2 kalori bulunur; besleyici bir öğünün yerini tutmaz. Daha yumuşak bir tat için sade içmek yerine çorbanıza ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.