Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremalı, elma bazlı turta dolgusu
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Elmalı turta iç kreması (40 g) 74 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 2.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
74
KCAL / 40G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 3% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.24 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 74 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 37 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 111 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 80 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elmalı turta iç kreması genellikle pişirilmiş elma, şeker ve kıvam verici içerir; tarife göre tarçın, limon, süt kreması veya muhallebi de eklenebilir. İçindekiler tarife göre değişir.
Elmalı turta iç kreması, doğranmış elmaları şeker ve isteğe bağlı tarçınla yumuşayana kadar pişirip kıvam vericiyle koyulaştırarak hazırlanır. Kremalı bir sonuç için tarifte sütlü veya kremalı bir bileşen de kullanılır.
Elmalı turta iç kremasını soğuduktan sonra hamurun üzerine yayın ve tarifteki gibi pişirin. Ilık veya sıcak harç hamuru yumuşatabileceğinden, özellikle taban hamurunun gevrek kalması için soğumasını bekleyin.
Elmalı turta iç kreması, klasik elmalı turta harcına göre daha kremsi ve koyu kıvamlıdır. Klasik harç çoğunlukla elma parçaları, şeker ve baharatlardan oluşurken kremalı versiyonda sütlü ya da muhallebi benzeri bir bileşen bulunabilir.
Elmalı turta iç kreması için pişerken şeklini koruyan, hafif ekşi ve aromalı elmalar iyi sonuç verir. Elmaların çok sulu olması harcı inceltebilir; tatlı elma kullanıyorsanız şeker miktarını tarifinize göre azaltabilirsiniz.
Elmalı turta iç kreması, elmalar pişerken fazla su saldığı veya harç yeterince koyulaşmadığı için sulanabilir. Elmayı fazla pişirmeden suyunu çektirin, kıvam vericiyi iyice karıştırın ve harcı kullanmadan önce soğutun.
Hayır, elmalı turta iç kremasını hamura koymadan önce soğutun. Sıcak dolgu hamurdaki yağı yumuşatıp tabanın gevrekliğini azaltabilir; ayrıca kremalı harç soğuyunca daha iyi kıvam alır.
Elmalı turta iç kreması buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu, rengi veya dokusu değişmişse tüketmeyin. Temiz bir kaşık kullanmak da daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Evet, elmalı turta iç kreması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremalı dokusu ayrışabilir veya sulanabilir. Kapalı bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce iyice karıştırın.
Elmalı turta iç kreması turta dışında yoğurt, pankek veya dondurmanın üzerine eklenebilir. Tatlı ve yumuşak dokusu kahvaltıda ya da çay yanında küçük bir tatlı eşlikçisi olarak da kullanılabilir.
Vitaminler
Biotin
0.72µg · 2% GDV
A Vitamini
15.2µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Fosfor
9.6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
37mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elmalı turta iç kreması, elma parçalarının veya püresinin tatlı, yumuşak ve kremamsı bir karışımla buluştuğu turta dolgusudur. Tarife göre elmalar şeker ve baharatla pişirilir; kremalı dokusu pastacı kreması ya da benzeri bir bazla verilebilir.
Türkiye’de tart ve turta yapımında kullanılır; elmalı tatlılar çay saatinde dilimlenerek sunulabilir. Elmanın hafif ekşiliği, dolgunun tatlı ve yoğun dokusunu dengeler. Besin içeriğinde karbonhidrat öne çıkar, protein ise azdır. Daha hafif bir sonuç için dolguyu ince bir tabaka hâlinde kullanabilir, üzerine ekstra şekerli sos yerine tarçın serpebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.