Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Elma dolgulu, kurabiye tabanlı fırınlanmış tatlı tart
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Elmalı Kurabiye Tart 330 kaloridir. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 13.8 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
330
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 220 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 149 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 182 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 135 g | 446 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elmalı kurabiye tartı, elmalı iç harcın tart biçimindeki bir tabanla buluştuğu fırın tatlısıdır. Klasik elmalı kurabiyeden farklı olarak dilimlenerek servis edilir; tabanı kurabiye kıvamında, içi ise yumuşak ve meyvelidir.
Elmalı kurabiye tartı için önce elmalı iç harcı hazırlayıp soğutun, ardından tabanı tart kalıbına bastırarak yerleştirin. Harcı ekleyip tarifteki sıcaklık ve süreye göre pişirin; dilimlemeden önce tartın tamamen soğumasını beklemek daha düzgün dilimler sağlar.
Elmalı kurabiye tartında pişerken şeklini koruyan, hafif ekşi ve aromalı elmalar iyi sonuç verir. Elmalar çok suluysa iç harcı ocakta biraz pişirip suyunu çektirin; böylece taban daha az ıslanır.
Elmalı kurabiye tartının tabanı genellikle sulu elma harcıyla temas ettiği için yumuşar. Harcı eklemeden önce soğutup fazla suyunu süzün; tabanı kısa süre önceden pişirmek veya üzerine ince bir kat öğütülmüş bisküvi serpmek de nemi azaltabilir.
Elmalı kurabiye tartı kalıpta pişirilip dilimlenir; elmalı kurabiye ise genellikle tek tek şekillendirilir. Tartın tabanı ve dolgusu katmanlar hâlindedir, kurabiyede ise elmalı harç çoğunlukla hamurun içine sarılır.
Evet, elmalı kurabiye tartını bir gün önceden pişirebilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında saklayın; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ya da tabanını yeniden gevrekleştirmek için kısa süre fırında ısıtın.
Elmalı kurabiye tartını tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Elmalı dolgu oda sıcaklığında uzun süre bırakılınca yumuşayıp bozulabileceğinden, servis sonrasında kalan dilimleri yeniden soğutun.
Evet, elmalı kurabiye tartı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde tabanı ilk piştiği kadar gevrek olmayabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesinde fırında kısa süre ısıtın.
Elmalı kurabiye tartında sade, ufalanınca kolayca sıkışan bisküviler taban için uygundur. Çok şekerli ya da yoğun aromalı bisküviler elmanın tadını bastırabilir; kullandığınız bisküvinin tuz ve şeker miktarına göre tabana eklediğiniz şekeri ayarlayın.
Elmalı kurabiye tartı çayla sade olarak servis edilebilir; tarçınlı elmalı iç harcı çayın yanında zaten belirgin bir aroma verir. Daha gösterişli bir sunum için dilimin yanına az miktarda yoğurt, krema veya dondurma ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B3
0.8mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.5µg · 10% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elmalı kurabiye tart, elmalı iç harcın kurabiye dokusundaki bir tabanla buluştuğu fırın tatlısıdır. Elmanın yumuşak, hafif ekşimsi tadı ile hamurun tereyağlı ve gevrek dokusu bir aradadır; tarifine göre üstü de hamurla kapatılabilir. Dilimlenerek servis edilir ve Türkiye’de çayın yanında ikram etmeye uygundur.
Tatlı ve doyurucu bir seçenek olan bu tart, çoğunlukla karbonhidrat ve yağ içerir; elma bir miktar lif de katar. Daha küçük bir dilim tercih edebilir, yanına ekstra krema yerine sade çay ya da şekersiz yoğurt koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 10.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.