Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Cevizli, elmalı ve havuçlu baharatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Elmalı havuçlu cevizli kek (85 g) 325 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 41.3 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 16.5 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 10.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 85 g
325
KCAL / 85G
Karbonhidrat
41.3g
· 15% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 5% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 225 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 41.3 g | 15% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 85 g | 325 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 134 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 382 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 497 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 573 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 764 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elmalı havuçlu cevizli kek için rendelenmiş elma ve havucu baharatlı kek hamuruna ekleyip cevizleri en son karıştırın. Hamuru kalıba dökün ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Elmalı havuçlu cevizli kekin içi genellikle fazla nemli elma ve havuçtan ya da kekin yeterince pişmemesinden hamur kalır. Rendelenmiş malzemenin suyunu hafifçe alın ve fırından çıkarmadan önce ortasını kürdanla kontrol edin.
Elmalı havuçlu cevizli kek, üzerinde kremalı veya sütlü bir kaplama yoksa hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklanabilir. Sıcak ve nemli havada ya da kremalı kaplamayla hazırladıysanız buzdolabında tutun.
Evet, elmalı havuçlu cevizli kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja sarın; yemek istediğiniz dilimi oda sıcaklığında çözdürün. Dondurmadan önce kremalı kaplamayı eklememek daha iyi sonuç verir.
Elmalı havuçlu cevizli kekte elmayı ve havucu soymak şart değildir; iyice yıkayıp elmayı çekirdeklerinden ayırmanız yeterlidir. Kabuklarıyla rendelemek keke doku katar, ancak daha pürüzsüz bir iç için ikisini de soyabilirsiniz.
Elmalı havuçlu cevizli kekte elmayı ince veya orta kalınlıkta rendeleyin; iri parçalar hamurda belirgin kalabilir. Çok sulu bir elma kullandıysanız rendeyi hafifçe süzün, çünkü fazla sıvı kekin içini ağırlaştırabilir.
Evet, elmalı havuçlu cevizli kekte havuç çiğ olarak rendelenip hamura eklenir. İnce rende havucun pişerken yumuşamasını kolaylaştırır; havucu önceden haşlamak keke gereğinden fazla nem verebilir.
Hayır, elmalı havuçlu cevizli kekte havuca ek olarak rendelenmiş elma ve ceviz bulunur. Elma keke meyvemsi bir tat ve nem, ceviz ise çıtır bir doku katar; baharatlı havuçlu kekten bu yönleriyle ayrılır.
Elmalı havuçlu cevizli kekte en sık tarçın kullanılır; zencefil veya muskat da elma ve havuçla uyum sağlar. Baharatları hamura ekleyin, ancak ceviz ve meyvenin tadını bastırmamak için ölçülü kullanın.
Elmalı havuçlu cevizli kek çayın yanında sade dilimler halinde servis edilebilir; kremalı kaplama şart değildir. Daha zengin bir sunum için üzerine az miktarda pudra şekeri serpebilir veya krem peynirli kaplamayı servis etmeden önce ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
161.5µg · 18% GDV
Biotin
4.34µg · 14% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Sodyum
225mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
141mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (85 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elmalı havuçlu cevizli kek; rendelenmiş elma ve havucun cevizle, tarçın gibi baharatlarla kek hamuruna katılmasıyla hazırlanır. Evde yapılan kekler arasında sevilen bu tarifte meyve ve sebzeler hamura nem, cevizler ise hafif kıtır bir doku verir. Dilimler yumuşak, aromatik ve tatlıdır; elma ile havucun tadı baharatlarla dengelenir.
Türkiye’de çay saatinde, misafir ağırlarken ya da kahvaltıda küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz. Ceviz ve kek hamuru sayesinde enerji yoğun bir tatlıdır; bir dilimi çay veya sade kahveyle paylaşmak iyi gider. Daha hafif bir sonuç için şeker ve yağı ölçülü kullanıp hamura ekstra ceviz eklememeyi tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.76g
Omega 6:3 oranı 32.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.