Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tarçınlı, elmalı ev yapımı kek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Elmalı ev yapımı kek (80 g) 202 kaloridir. 100 gramında 252 kalori vardır. İçinde 31.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 3.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
202
KCAL / 80G
Karbonhidrat
31.1g
· 11% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 6% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 31.1 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 126 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 151 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 277 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 252 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elmalı ev yapımı kek, yumurta ve şekeri çırpıp sıvı malzemeleri, un ve kabartma tozunu ekleyerek hazırlanır. Doğranmış veya rendelenmiş elmayı hamura katın; tarçın kullanabilir, ardından kek pişene kadar fırında tutabilirsiniz.
Elmalı ev yapımı kek genellikle fırın kapağı erken açıldığında, kabartma tozu etkisini yitirdiğinde veya hamur fazla karıştırıldığında çöker. Fırını önceden ısıtın, malzemeleri ölçülü ekleyin ve kekin ortası pişmeden kapağı açmayın.
Elmalı ev yapımı kek için pişerken şeklini koruyan, hafif ekşimsi ve sert elmalar uygundur. Amasya elması gibi daha tatlı bir çeşit kullanıyorsanız, kekin tadı daha tatlı olabileceğinden tarifteki şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Elmalı ev yapımı kekte elmaların kabuğunu soymanız şart değildir. Kabuğu bırakmak dokuya katkı sağlar; ancak daha yumuşak ve homojen bir kek istiyorsanız elmaları yıkayıp soyun ve tarifteki gibi dilimleyin veya rendeleyin.
Elmalı ev yapımı kekin yumuşak kalması için elmaları hamura eşit dağıtın ve keki gereğinden uzun pişirmeyin. Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyip kapalı bir kapta saklamak da kurumasını yavaşlatır.
Hayır, elmalı ev yapımı kekte tarçın kullanmak zorunlu değildir. Tarçın elmayla uyumlu, sıcak bir aroma verir; sevmiyorsanız çıkarabilir veya yerine az miktarda vanilya ekleyerek kekin tadını farklılaştırabilirsiniz.
Elmalı ev yapımı keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Kısa süre içinde tüketecekseniz serin bir yerde tutabilirsiniz; sıcak ortamda veya daha uzun süre saklamak için buzdolabını tercih edin.
Evet, elmalı ev yapımı kek dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmeyen şekilde paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürürken dilimleri oda sıcaklığında bekletin.
Evet, elmalı ev yapımı kek tereyağı yerine sıvı yağ kullanılarak yapılabilir. Yağ hamurun yumuşak kalmasına yardımcı olur; ancak kullandığınız tarifin miktarlarını izleyin, çünkü yağ türünü değiştirmek kekin dokusunu etkileyebilir.
Elmalı ev yapımı kek çayla sade olarak servis edilebilir; bu, Türkiye'de ev yapımı kekler için yaygın bir eşleşmedir. Tatlı olarak sunacaksanız yanına vanilyalı dondurma veya yoğurt ekleyerek sıcak-soğuk bir servis hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
94mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elmalı ev yapımı kek, kek hamuruna eklenen elma dilimleri veya rendelenmiş elmayla hazırlanan, ev mutfaklarında sıkça yapılan bir tatlıdır. Tarifi yöreye ve aile alışkanlıklarına göre değişir; elmaya tarçın eşlik edebilir, üzerine pudra şekeri serpilebilir.
Fırından çıktığında içi yumuşak ve nemli, dışı hafif kızarmış olur; elmanın mayhoşluğu kekin tatlılığını dengeler. Türkiye’de çoğunlukla çay saatinde dilimlenerek sunulur, kahvaltıdan çok ara öğün ya da misafir ikramı olarak tercih edilir. Karbonhidrat ağırlıklı bir tatlıdır; 100 gramında 38,9 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir dilim için şeker miktarını azaltabilir, yanında sade çay veya kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.28g
Omega 6:3 oranı 38.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (38.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.