Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Elma içeren tatlı brownie; genelde un, şeker, yağ ve yumurta ile yapılır.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Elmalı brownie (60 g) 219 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 9.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 4.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
219
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 5% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 219 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 219 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 45 g | 164 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 438 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elmalı brownie, brownie hamuruna elma eklenerek hazırlanan yoğun dokulu bir tatlıdır. Klasik kek genellikle daha kabarık ve hafifken brownie daha nemli ve sıkı olur; elma da içine meyvemsi bir tat ve yumuşaklık katar.
Elmalı brownie için yumurta, şeker, un ve yağla hazırladığınız hamura doğranmış veya rendelenmiş elma ekleyin. Kakao ya da çikolata kullanımı tarife göre değişir. Hamuru fırın kabında pişirin ve kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Elmalı brownie için pişerken şeklini koruyan, hafif mayhoş elmalar iyi sonuç verir. Elmanın ekşiliği tatlı hamurun tadını dengeler. Çok sulu elmalar kullanıyorsanız doğradıktan sonra fazla suyunu süzün; böylece brownie’nin dokusu gereğinden fazla ıslanmaz.
Elmalı brownie’nin içi, elmanın fazla su bırakması veya tatlının yeterince pişmemesi nedeniyle hamur kalabilir. Elmayı çok büyük parçalar hâlinde eklemeyin ve pişip pişmediğini ortasına batırdığınız kürdanla kontrol edin; birkaç nemli kırıntı normaldir.
Elmalı brownie çikolatalı da çikolatasız da hazırlanabilir. Brownie tariflerinde kakao veya çikolata yaygındır; elma ise bunlara meyvemsi bir tat katar. Tarifinizde çikolata varsa elmanın nemi ve ekşiliği yoğun çikolata tadını yumuşatır.
Evet, elmalı brownie yaparken elma püresi kullanabilirsiniz; ancak doğranmış elma gibi belirgin parçalar ve doku vermez. Püre hamura fazladan nem kattığından, tarifteki sıvı miktarını azaltmanız gerekebilir; sonuç daha yumuşak ve yoğun olabilir.
Elmalı brownie’yi tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Elma içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmak yerine buzdolabında tutmak daha uygundur. Servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletirseniz dokusu yeniden yumuşar.
Evet, elmalı brownie dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyin ve parçaları hava almayacak biçimde sarıp dondurucuya kaldırın. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra dokusu taze pişmiş hâlinden biraz daha nemli olabilir.
Elmalı brownie yanında çay veya kahve ikram edebilirsiniz. Daha tatlı bir sunum için vanilyalı dondurma ya da sade yoğurtla servis edin; ekşi elmalı parçalar kremalı eşlikçilerle güzel bir denge oluşturur.
Elmalı brownie, içinde elma bulunsa da şeker, yağ ve un içeren bir tatlıdır; meyve eklenmesi onu kendiliğinden sağlıklı bir seçenek yapmaz. Tatlı olarak ara sıra tüketebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 219 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elmalı brownie, Amerika’da ortaya çıkan brownie’nin elma eklenmiş bir çeşididir; genellikle un, şeker, yağ, yumurta ve kakao ya da çikolatayla hazırlanır. Elma, hamura meyvemsi bir tat ve nemli bir doku katar. Tarifine göre elmalar hamura karıştırılır veya üzerine yerleştirilir.
Yoğun, tatlı ve yumuşak dokusuyla kahve ya da çayın yanında ikram edilir; Türkiye’de dilimleyip beş çayında veya yemek sonrası tatlı olarak sunabilirsiniz. Un ve şeker ağırlıklı olduğu için enerjisi yoğundur; elma ise hafif meyvemsi bir denge sağlar. Daha küçük bir dilim alıp sade kahve ya da şekersiz çayla eşleştirmek, tatlıyı daha hafif hissettirebilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 57:1
İdeal 4:1 üzerinde (57:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.