Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍎
Glutensiz, elma bazlı tatlı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Glutensiz elma tatlısı (140 g) 140 kaloridir. 100 gramında 100 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
140
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 140 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 70 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 100 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 220 kcal |
| 1 adet (bütün) | 260 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 100 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz elma tatlısı, elmaların soyulup dilimlenmesi ve tarçınla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanabilir. Üzerine ceviz ekleyebilir, kıvamı koyulaştırmak için glutensiz nişasta kullanabilirsiniz.
Glutensiz elma tatlısı için pişince dağılmayan, hafif ekşi ve sert elmalar uygundur. Elmanın türü sonucu etkiler; çok yumuşak elmalar pişerken ezilip tatlıyı püre kıvamına getirebilir.
Glutensiz elma tatlısı hem fırında hem ocakta yapılabilir. Fırın elma dilimlerini daha iyi biçimde korurken, ocakta pişirme daha hızlıdır; elmalar yumuşadığında pişirmeyi durdurun.
Glutensiz elma tatlısı için doğradığınız elmaları limon suyu sıkılmış suya alın. Pişirmeden hemen önce süzüp kullanın; böylece elmalar beklerken daha az kararır ve tatlıya hafif bir ferahlık gelir.
Evet, tarçın glutensiz elma tatlısına sıkça eklenir ve elmanın tadıyla iyi uyum sağlar. Tarçını pişirme sırasında ekleyebilir veya servis ederken üzerine serpebilirsiniz; miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Evet, glutensiz elma tatlısını daha az şekerle hazırlayabilirsiniz. Elmanın doğal tatlılığı pişince belirginleşir; şekeri azaltıp tadına pişirme sonunda bakın ve gerekirse az miktarda daha ekleyin.
Glutensiz elma tatlısını koyulaştırmak için mısır nişastası veya patates nişastası kullanabilirsiniz. Nişastayı önce soğuk suyla açıp sıcak karışıma ekleyin; doğrudan dökmek topaklanmasına yol açabilir.
Evet, glutensiz elma tatlısını kabuklu elmayla yapabilirsiniz; kabuk dilimlerin şeklini korumaya yardımcı olur. Daha yumuşak bir doku istiyorsanız elmaları soyun ve eşit büyüklükte doğrayın.
Glutensiz elma tatlısı sade, cevizle veya tarçın serpilerek servis edilebilir. Ilık sunulduğunda yanında yoğurt ya da dondurma tercih edebilir, çay saatinde küçük porsiyonlar halinde ikram edebilirsiniz.
Glutensiz elma tatlısını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce soğuk tüketebilir veya kısa süre ısıtabilirsiniz; tekrar tekrar ısıtmak dokusunu bozabilir.
Vitaminler
C Vitamini
3.92mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Biotin
1.12µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Sodyum
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz elma tatlısı, elmanın pişirilmesiyle hazırlanan, tek bir sabit tarifi olmayan bir tatlıdır. Türkiye’de elmalar çoğunlukla oyulup şekerle fırında ya da tencerede yumuşatılır; tarçın, ceviz veya başka bir içle zenginleştirilebilir. Glutensiz olması için tarifte kullanılan tüm malzemelerin ve ürünlerin uygun olması gerekir.
Pişince elma yumuşak ve sulu, içi ise tarife göre hafif baharatlı ya da kıtır kıtır olabilir. Ilık veya soğuk, bazen kaymak ya da yoğurtla servis edilir; çay yanında da tercih edilebilir. Meyve temelli bir tatlıdır, ancak tatlılığı eklenen şeker miktarına bağlıdır. Daha hafif bir seçenek için şekeri azaltıp tarçın ve cevizin aromasından yararlanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.