Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Elma suyu konsantresi ile tatlandırılmış kek, nemli ve hafif meyvemsi.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Elma suyu konsantreli kek (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 3.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 39 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 5% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elma suyu konsantreli kek, tatlandırmak ve nemli bir doku vermek için elma suyu konsantresi kullanılan bir kek türüdür. Tadı genellikle hafif meyvemsi olur; mutlaka belirgin elma parçaları içermez.
Elma suyu konsantreli kek; un, yumurta, yağ, kabartıcı ve elma suyu konsantresiyle hazırlanır. Kuru malzemeleri ayrı, sıvıları ayrı karıştırıp birleştirin; hamuru fazla çırpmadan pişirin ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkınca fırından alın.
Evet, ancak konsantre sıvı olduğu için toz şekeri aynı miktarda doğrudan değiştirmek hamuru fazla ıslatabilir. Elma suyu konsantresiyle hazırlanmış bir tarif kullanın veya tarifteki diğer sıvı ve tatlandırıcı miktarlarını buna göre ayarlayın.
Elma suyu konsantreli kek genellikle yumuşak, nemli ve hafif meyvemsi bir tada sahiptir. Konsantre tek başına yoğun elma aroması vermeyebilir; tarçın, ceviz veya küçük elma parçaları eklemek meyve tadını belirginleştirir.
Elma suyu konsantreli kekin içi, hamurdaki sıvı miktarı fazla olduğunda veya kek yeterince pişmediğinde hamur kalabilir. Fırın sıcaklığını tarifteki gibi ayarlayın, kalıbı aşırı doldurmayın ve ortasını kürdanla kontrol edin.
Normal elma suyu kullanılabilir, ancak konsantreden daha seyrek ve genellikle daha az tatlı olduğu için sonuç aynı olmaz. Fazladan sıvı hamuru gevşetebilir; en iyi sonuç için konsantre isteyen tarifte konsantre kullanın.
Elma suyu konsantreli keki tamamen soğuttuktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Üzerinde krema veya çabuk bozulan bir dolgu varsa buzdolabına koyun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, elma suyu konsantreli kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmez biçimde sarın; yemek istediğinizde buzdolabında veya oda sıcaklığında çözdürün. Dondurmadan önce üzerine krema ya da sos eklememek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Kek için sade, şekersiz elma suyu konsantresi kullanabilirsiniz; aromalı veya ilave şekerli ürünler tadı ve tatlılık düzeyini değiştirir. Konsantreyi tarifte belirtilen biçimde, gerekiyorsa sulandırmadan ekleyin.
Elma suyu konsantreli kek, konsantre ve un nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; elma suyundan gelmesi onu şekersiz yapmaz. Porsiyon ve öğün planı kişisel kan şekeri kontrolüne bağlı olduğundan, diyabeti olanlar kendi beslenme uzmanlarının önerisini izlemelidir.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elma suyu konsantreli kek, hamuruna tat vermek için elma suyu konsantresi katılarak fırında pişirilen bir kek çeşididir. Konsantre, elma suyunun yoğunlaştırılmış hâlidir; keke hafif meyvemsi bir tat ve nemli bir doku verir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok evde yapılan kekler arasında yer alır.
Türkiye’de dilimlenerek çay saatinde, misafirlikte ya da kahvaltıda sunulabilir. Meyvemsi tadı belirgin ama genellikle hafiftir; sade olarak veya yanında çayla iyi gider. Besin içeriğinin büyük bölümünü karbonhidrat oluşturur; 100 gramında 48 gram karbonhidrat bulunur. Daha ölçülü bir porsiyon için ince bir dilim tercih edebilir, yanına sade yoğurt ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.