Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Rafine şeker yerine elma suyu ile tatlandırılmış, enerji yoğun irmik helvası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Elma suyu ile tatlandırılmış irmik helvası (120 g) 298 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 10.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
298
KCAL / 120G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 6% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 298 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 298 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 45 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 69 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 347 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 397 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 446 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elma suyu ile tatlandırılmış irmik helvası, irmiği yağda kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavurup elma suyuyla hazırlanan şerbeti ekleyerek yapılır. Şerbeti azar azar dökün ve sıçramaya karşı tencerenin kapağını elinizde tutun.
Tarif bu helvayı elma suyuyla tatlandırır; ancak elma suyunda da doğal şeker bulunur. Bu nedenle tatlı, şekersiz değildir. Hazır ürünlerde tarif değişebileceğinden içerik bilgisini kontrol edin.
Evet, elma suyu hafif meyvemsi bir tat ve koku verir; fark, kullanılan suyun türüne ve miktarına göre belirginleşir. Tarçın veya kavrulmuş kuruyemiş eklemek elma aromasını tamamlar.
İrmiği kısık-orta ateşte, sürekli karıştırarak altın rengi alıp hoş kokana kadar kavurun. Az kavurmak helvanın çiğ irmik tadında kalmasına, fazla kavurmak ise acılaşmasına yol açabilir.
Elma suyu ile tatlandırılmış irmik helvası suyla da sütle de hazırlanabilir; elma suyu genellikle şerbete eklenir. Süt daha kremamsı bir sonuç verir, su ise elma tadının daha belirgin kalmasını sağlar.
Tane tane bir helva için irmiği eşit kavurun ve sıcak şerbeti yavaşça eklerken sürekli karıştırın. Şerbeti ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp helvayı demlendirin; sık sık karıştırmak dokuyu bozabilir.
Elma suyu ile tatlandırılmış irmik helvası ılık veya oda sıcaklığında servis edilir. Üzerine tarçın, ceviz ya da fındık serpebilir; Türk usulü bir sunum için yanında dondurma veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Artan elma suyu ile tatlandırılmış irmik helvasını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tüketmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Helvayı kısık ateşte ısıtırken az miktarda su veya süt ekleyip nazikçe karıştırın. Mikrodalgada ısıtıyorsanız üzerini kapatın ve arada karıştırın; fazla ısıtmak helvayı kurutup sertleştirebilir.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz daha yoğun veya nemli olabilir. Soğumuş helvayı hava geçirmeyen bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi az su ya da sütle ısıtın.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 298 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elma suyu ile tatlandırılmış irmik helvası, irmiğin yağda kavrulup elma suyuyla hazırlanan şerbetle pişirilmesiyle yapılan, Türkiye’deki klasik irmik helvasının bir çeşididir. Kavrulmuş irmiğin kokusu ve hafif meyvemsi tatlılığı öne çıkar; kıvamı tane tane ya da daha yumuşak hazırlanabilir.
Genellikle ılık servis edilir; evde yemek sonrasında, çay yanında veya özel günlerde ikram edebilirsiniz. Elma suyuyla tatlandırılması onu hafif bir tatlı yapmaz: karbonhidrat ve yağ içerdiğinden enerji yoğun bir seçenektir. Daha küçük bir porsiyonla sunabilir, yanına sade kahve ya da şekersiz çay ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 43.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.