Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍏
Taze sıkılmış, katkısız, doğal vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ev yapımı elma suyu (240 g) 110 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 26.6 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
110
KCAL / 240G
Karbonhidrat
26.6g
· 10% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 1% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26.6 g | 10% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 120 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 138 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 152 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı elma suyu, yıkanıp ayıklanmış elmaların katı meyve sıkacağında sıkılmasıyla yapılır. Sıkacağınız yoksa elmaları az suyla yumuşayana kadar pişirip ezebilir, ardından temiz bir tülbentten geçirebilirsiniz.
Ev yapımı elma suyu için tatlı ve sulu elmalar, daha yumuşak içimli bir sonuç verir; ekşi çeşitler ise tadı keskinleştirir. Birkaç çeşidi birlikte sıkmak dengeli bir lezzet sağlar. Çürük veya küflü kısımları kullanmayın.
Ev yapımı elma suyu buzdolabında, ağzı kapalı temiz bir kapta genellikle 2–3 gün dayanır. Taze sıkılmış ve pastörize edilmemiş olduğu için oda sıcaklığında bekletmeyin; koku, tat veya görünüşünde değişiklik olursa içmeyin.
Ev yapımı elma suyunun kararmasını geciktirmek için sıktıktan hemen sonra içine az miktarda limon suyu ekleyip kapalı bir kapta soğutun. Kararma, elmanın havayla temas etmesiyle oluşan doğal oksidasyondur; tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Evet, ev yapımı elma suyu elmalar soyulmadan hazırlanabilir; kabukları iyice yıkayıp ezik ve çürük kısımları kesin. Katı meyve sıkacağı kabukları posadan ayırır; blender kullanıyorsanız içecekte daha fazla posa kalabilir.
Hayır, ev yapımı elma suyunun posasını süzmek şart değildir. Posasıyla içildiğinde daha yoğun ve bulanık olur; daha berrak, pürüzsüz bir içim isterseniz ince süzgeçten geçirin. Beklerken dibe çöken posayı içmeden önce karıştırabilirsiniz.
Hayır, hemen içilecek ev yapımı elma suyunu kaynatmanız gerekmez; kaynatmak taze tadını değiştirebilir. Daha uzun saklamak istiyorsanız güvenli bir pastörizasyon ve temiz şişeleme yöntemi gerekir; yalnızca kaynatıp rafa kaldırmak güvenilir saklama sağlamaz.
Evet, ev yapımı elma suyu dondurulabilir. Donarken genişleyeceği için kapta boşluk bırakın ve çözdürmek için buzdolabına alın. Çözüldükten sonra rengi koyulaşabilir veya posa ayrışabilir; karıştırıp kısa sürede tüketin.
Bir yaşından küçük bebeklere ev yapımı elma suyu verilmesi önerilmez; bu dönemde temel içecek anne sütü veya mamadır. Daha büyük çocuklara ise meyvenin kendisi, posa ve lif de sağladığı için genellikle daha iyi bir seçimdir.
Ev yapımı elma suyu diyabeti olanlar için kan şekerini yükseltebilir; sıkma işlemi elmayı içmeyi kolaylaştırırken posanın çoğunu ayırır. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, diyabet yönetiminize uygun miktarı sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B6
0.07mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
C Vitamini
2.4mg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Magnezyum
9.6mg · 2% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı elma suyu, elmaların sıkılmasıyla hazırlanan; posası isteğe göre süzülen ya da içinde bırakılan bir içecektir. Evde farklı elma çeşitleri birlikte kullanılabilir; olgun elmalar suya doğal bir tatlılık verir. Türkiye’de soğuk olarak kahvaltıda veya ara öğünde, tost ya da sandviçin yanında içilebilir; market ürünü yerine evde hazırlandığında tadı kullanılan elmalara göre değişir.
Ağırlıklı olarak su ve meyvenin doğal şekerini içerir; bütün elmaya kıyasla lifi azdır. 100 gramında 11,1 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif içmek isterseniz şeker eklemeyin ve biraz suyla inceltin; berrak ya da posalı servis etmek size kalmış.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.