Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal meyve suyu, C vitamini kaynağı, ferahlatıcı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Elma Suyu (240 g) 110 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 27.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 242.4 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Elma suyu, elmaların sıkılmasıyla elde edilen; berrak ya da hafif bulanık, altın sarısı renkte olabilen meyve suyudur. Tadı elmanın çeşidine göre tatlıdan hafif ekşiye değişir; akışkan ve ferahlatıcıdır. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde veya sıcak günlerde soğuk olarak içilir; çocukların beslenme çantalarında da sıkça yer bulur. Kahvaltı sofrasında peynirli ya da yumurtalı yiyeceklerin yanında sunabilir, daha hafif bir içim için suyla seyreltebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, protein ve yağı çok düşük, lifi ise az bir içecektir; meyve suyundan vitamin C de alabilirsiniz. Tokluk için yanında bütün meyve tercih etmek daha uygundur.
Seçili porsiyon: 100 g
46
KCAL / 100G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 1% · Yağ 2%
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
101mg · 3% GDV
Kalsiyum
8mg · 1% GDV
Magnezyum
4mg · 1% GDV
Fosfor
7mg · 1% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Elma suyu, elmanın bazı bileşenlerini ve C vitaminini sağlayabilir; ancak bütün elmaya göre çok daha az lif içerir. Susuzluğu gidermek için suyun yerini tutmaz, bu nedenle günlük içeceğiniz olarak suyu tercih edin.
Elma suyu, yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış elmaları katı meyve sıkacağından geçirerek yapılır. Katı meyve sıkacağınız yoksa elmaları az suyla pişirip ezebilir, ardından karışımı süzebilirsiniz; bu yöntem daha koyu bir içecek verir.
Evet, elma suyu kan şekerini yükseltebilir; çünkü meyvenin şekeri sıvı hâlde daha hızlı tüketilir ve suyunda lif azdır. Diyabetiniz varsa porsiyonu sınırlayıp elma suyunu tek başına içmek yerine öğünle birlikte tüketmeniz daha uygun olabilir.
Elma suyu bazı kişilerde dışkılamayı kolaylaştırabilir; içindeki sorbitol ve sıvı buna katkıda bulunabilir. Etkisi kişiden kişiye değişir ve fazla içmek karın rahatsızlığı ya da ishale yol açabilir; bütün elma daha fazla lif sağlar.
Bir yaşından küçük bebeklere elma suyu verilmesi önerilmez; bu dönemde anne sütü veya formül mama temel içecek olmalıdır. Daha büyük çocuklarda da elma suyunu sınırlı tutun; su ve bütün meyve daha iyi günlük seçeneklerdir.
Ev yapımı elma suyu buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir. Pastörize edilmediği için mikroorganizmalar daha kolay çoğalabilir; ekşi koku, köpürme veya alışılmadık tat fark ederseniz içmeyin.
Elma suyu, meyvenin ince posa parçacıkları içinde kaldığında bulanık görünür. Bu genellikle bozulma belirtisi değildir; beklerken tortu dibe çökebilir, bu durumda içmeden önce karıştırabilirsiniz.
Elma suyu hem doğrudan sıkılmış elmadan hem de su eklenerek yeniden hazırlanmış konsantreden üretilebilir. Konsantre, taşımayı ve saklamayı kolaylaştırır; iki ürünün tadı ve içeriği üretim yöntemine göre değişebilir.
Bütün elma, elma suyundan daha fazla lif içerir ve çiğnemek daha uzun sürdüğü için daha tok tutabilir. Elma suyu içmek daha kolaydır, ancak elmanın lifli dokusunu büyük ölçüde geride bırakır.
Evet, elma suyu dondurulabilir; donarken genleşeceği için kabın üst kısmında boşluk bırakın. Çözdürdükten sonra kıvamı veya görünümü değişebilir, bu yüzden içmeden önce çalkalayın ve çözünen suyu yeniden dondurmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.