Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Elmalı, sütlü tatlı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Elma kreması (150 g) 173 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 2 g protein, 6.1 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
173
KCAL / 150G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 5% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 173 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 115 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elma kreması genellikle soyulup doğranmış elmalar yumuşayana kadar pişirilip püre hâline getirilerek hazırlanır. Tarifine göre püreye krema veya süt, şeker ve tarçın eklenir; karışım soğutulup servis edilir.
Elma kremasının temel malzemesi pişmiş elma püresidir; tariflerde süt kreması veya süt, şeker ve tarçın da sık kullanılır. Kıvam ve tat, elmanın türüne ve kullanılan kremanın miktarına göre değişir.
Hayır, elma kreması her zaman sade elma püresi değildir. Elma püresi yalnızca pişmiş elmalardan yapılabilirken elma kremasına krema, süt veya tatlandırıcı eklenerek daha yumuşak ve zengin bir tat verilebilir.
Hem tatlı hem hafif ekşi elmalar elma kreması için uygundur. Tatlı elmalar daha az şeker gerektirebilir; ekşi elmalar ise kremanın tadını dengeler. Farklı türleri birlikte kullanmak da lezzetli sonuç verir.
Elma kreması, elmaların fazla su salması veya pişirme sırasında yeterince koyulaşmaması nedeniyle sulu kalabilir. Karışımı kapağı açık biçimde kısa süre daha pişirmek, fazla nemin buharlaşmasına yardımcı olur.
Pürüzsüz elma kreması için elmaları kabukları soyulmuş hâlde tamamen yumuşayana kadar pişirin ve sıcakken blenderdan geçirin. Lifli parçalar kalırsa püreden ince bir süzgeçle geçerek daha ipeksi kıvam elde edebilirsiniz.
Elma kreması tek başına soğuk tatlı olarak veya kek ve bisküvinin yanında servis edilebilir. Üzerine tarçın serpmek, elmanın tadını öne çıkarır; kahvaltıda yoğurtla birlikte sunmak da tercih edilebilir.
Elma kreması kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki ila üç gün saklanabilir. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kremayı yeniden saklamayın.
Evet, elma kreması dondurulabilir; ancak süt kreması içeren tariflerde çözüldükten sonra kıvam ayrışabilir. Daha iyi sonuç için elma püresini krema eklemeden dondurup çözdürdükten sonra kremayla karıştırabilirsiniz.
Elma kremasını hazırlarken elmalara az miktarda limon suyu eklemek kararmayı yavaşlatır. Pişirdikten sonra kremayı hava almayan kapta saklamak ve yüzeyini kapatacak şekilde streç film kullanmak da rengini korumaya yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
A Vitamini
52.5µg · 6% GDV
Biotin
1.65µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
56mg · 8% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
İyot
7.5µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elma kreması, pişirilip ezilmiş elmanın sütlü ya da kremalı bir karışımla yumuşak kıvam almasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Tarifine göre elma püresi daha baskın olabilir veya kremsi dokusu öne çıkabilir.
Hafif tatlı, meyvemsi lezzeti ve kaşıkla yenebilen yumuşak dokusuyla soğuk servis edilir; üzerine tarçın serpebilir, çay yanında ya da yemekten sonra küçük bir porsiyon sunabilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, proteini görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir seçenek için kremanın bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, ilave şekeri ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.