Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Elma konsantresi ile yapılmış tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Elma konsantreli kek (80 g) 288 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 46.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 10 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 6.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
288
KCAL / 80G
Karbonhidrat
46.4g
· 17% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 5% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 224 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 46.4 g | 17% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 288 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 342 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 360 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elma konsantreli kek, elma konsantresinin kek hamuruna karıştırılmasıyla yapılır. Un, yumurta, yağ ve kabartıcı gibi temel malzemelerle hazırlanan hamuru kalıba döküp pişirin; konsantre zaten tatlıysa ilave şekeri azaltın.
Elma konsantreli kekte genellikle un, yumurta, yağ, kabartıcı ve elma konsantresi bulunur. Tarifine göre şeker, tarçın, ceviz veya elma parçaları da eklenebilir; içerik ve tatlılık kullanılan konsantreye göre değişir.
Elma konsantreli kekte hafif meyvemsi bir tat bulunur; elma tadının ne kadar belirgin olacağı konsantre miktarına ve tarife bağlıdır. Tarçın gibi baskın aromalar elma tadını gölgeleyebilir.
Evet, elma konsantreli kekte ilave şeker azaltılabilir; çünkü konsantre de tatlılık verir. Ancak şeker hamurun nemini ve dokusunu etkilediğinden, miktarı çok azaltmak kekin daha kuru veya yoğun olmasına yol açabilir.
Evet, elma püresi kullanılabilir; ancak elma konsantresinden daha sulu ve genellikle daha az tatlıdır. Püre eklerken hamurun kıvamını izleyin ve tarifteki diğer sıvıları gerekirse azaltın.
Elma konsantreli kekin içi, fazla sıvı veya yetersiz pişirme nedeniyle hamur kalabilir. Konsantre hamura nem kattığından, fırını önceden ısıtın ve keki ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Evet, elma konsantreli keke tarçın ve ceviz eklenebilir. Tarçın elma aromasını tamamlar; ceviz ise doku ve çıtırlık katar. Malzemeleri hamura ölçülü biçimde karıştırın ki kekin kabarması etkilenmesin.
Elma konsantreli keki hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Üzerinde krema veya sütlü bir kaplama varsa oda sıcaklığında bırakmayıp buzdolabına koyun; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Evet, elma konsantreli kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja sarın; çözerken ambalajından çıkarmadan oda sıcaklığında bekletmek neminin korunmasına yardımcı olur.
Evet, elma konsantreli kek kahvaltıda yenebilir; ancak tatlı bir kek olduğu için geleneksel kahvaltı yiyeceklerinin yerini tutan dengeli bir öğün sayılmaz. Çay veya kahvenin yanında ara sıra küçük bir dilim olarak tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Sodyum
224mg · 10% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elma konsantreli kek, kek hamuruna elma konsantresi katılarak yapılan tatlı bir kek türüdür. Konsantre, elma tadı ve tatlılık verir; tarifine göre kekin dokusu ve aroması değişebilir. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, farklı mutfaklarda hazırlanabilen bir kek çeşididir.
Yumuşak dokusu ve meyvemsi tadıyla Türkiye’de çay saatinde, kahvaltı sonrası ya da kahvenin yanında dilimlenerek sunulabilir. Besin değerleri açısından karbonhidratı ve yağı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 360 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçebilir, yanında şeker eklemeden çay ya da sade kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 50.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.