Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍎
Yumuşak dokulu, pişirilmiş elma parçaları
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Elma kompostosu taneleri (150 g) 114 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
114
KCAL / 150G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 1% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 114 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 125 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 228 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elma kompostosu taneleri, doğranmış elmalar suyla kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Şeker isteğe bağlıdır; tarçın veya limon kabuğu aroma katabilir. Elmaların şeklini koruması için pişerken fazla karıştırmayın.
Sert dokulu, pişince hemen dağılmayan elmalar elma kompostosu taneleri için uygundur. Hafif tatlı-ekşi elmalar lezzet dengesi sağlar; unlu ve çok olgun elmalar ise kısa sürede ezilebilir.
Elma kompostosu taneleri genellikle fazla uzun pişirildiğinde veya çok küçük doğrandığında dağılır. Elmaları iri parçalar halinde kesin, kısık ateşte pişirin ve yumuşadıklarında tencereyi ocaktan alın.
Elma kompostosu tanelerinin kabuğunu soymak zorunlu değildir. Kabuklu pişirmek renk ve daha belirgin bir doku verir; daha yumuşak, pürüzsüz taneler istiyorsanız elmaları yıkayıp soyabilirsiniz.
Evet, elma kompostosu taneleri ilave şeker olmadan da yapılabilir. Olgun ve tatlı elmalar kullanın; tarçın veya az miktarda limon suyu lezzet katabilir. Daha ekşi elmalarla hazırladığınızda tadı belirgin biçimde farklı olur.
Elma kompostosu taneleri hem sıcak hem soğuk yenebilir. Türkiye’de komposto çoğunlukla soğutulup yemeklerin yanında sunulur; sıcak taneler ise özellikle tatlı veya kahvaltılıkların üzerine eklenebilir.
Elma kompostosu taneleri kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanır. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kompostoyu yeniden saklamayın.
Evet, elma kompostosu taneleri dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, dondurucuya uygun kaplara porsiyonlayın; çözüldüklerinde dokuları daha yumuşak ve sulu olabileceğinden tatlılarda kullanmaya daha elverişlidir.
Evet, tarçın elma kompostosu tanelerine sık yakıştırılan bir baharattır. Pişerken çubuk tarçın ekleyip servis öncesi çıkarabilir veya az miktarda toz tarçın kullanabilirsiniz; karanfil de farklı bir aroma verir.
Elma kompostosu taneleri genellikle taze elmayla hazırlanır; hoşaf ise geleneksel olarak kuru meyveyle yapılır. Ancak ev tariflerinde ve yöresel kullanımda bu adlar farklılaşabilir; elma kompostosunda meyve parçaları çoğunlukla belirgin kalır.
Vitaminler
B6
0.05mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
C Vitamini
1.8mg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elma kompostosu taneleri, su ve genellikle şekerle yumuşayana kadar pişirilen elma parçalarıdır; tariflerde tarçın veya karanfil de kullanılabilir. Türkiye’de komposto evde sıkça hazırlanır ve meyvenin taneleriyle birlikte sunulur. Soğuk ya da oda sıcaklığında servis edildiğinde özellikle yemeklerin yanında ferah bir tatlı olur; ramazan sofralarında iftarda da tercih edilebilir.
Elmalar pişince yumuşak, hafif taneli bir doku alır; tadı kullanılan elmanın ekşiliğine ve eklenen şekere göre değişir. Besin içeriğinin çoğu karbonhidrattan gelir; protein ve yağ miktarı düşüktür. Daha hafif bir seçenek için şekeri azaltabilir, taneleri sade yoğurtla kahvaltıda veya ara öğünde tüketebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.