1 adet (orta) Granny Smith Elması (150 g) 78 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.3 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 7.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Granny Smith Elması Nedir?

Granny Smith elması, Avustralya kökenli, parlak yeşil kabuklu bir elma çeşididir. Sıkı ve sulu etiyle tanınır; özellikle ekşi tadı onu daha tatlı elmalardan ayırır.

Türkiye’de ara öğünde tek başına yiyebilir, kahvaltıda meyve tabağına ekleyebilir ya da dilimlerini salatalarda kullanabilirsiniz. Pişince formunu iyi koruduğundan tart ve fırın tatlılarına da yakışır. Lif içerir ve tatlılığı görece hafiftir; keskin ekşiliği yoğurtla, peynirle veya bir avuç kuruyemişle dengelenir.

Granny Smith Elması Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

13.6g

· 5% GDV

Protein

0.3g

· 1% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

2.6g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%

Granny Smith Elması Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

5mg · 6% GDV

0.02mg · 2% GDV

0.03mg · 2% GDV

0.04mg · 2% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

107mg · 3% GDV

Fosfor

11mg · 2% GDV

Kalsiyum

6mg · 1% GDV

Magnezyum

5mg · 1% GDV

Granny Smith Elması Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Granny Smith Elması Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Granny Smith Elması Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:

🚶

13dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

5dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Granny Smith Elması İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Granny Smith Elması Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Granny Smith Elması Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Granny Smith Elması Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.04g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Granny Smith Elması ile Karşılaştır

🍏vs🍓

Granny Smith Elması vs Çilek100 g'da 20 kalori fazla

→🍏vs🥑

Granny Smith Elması vs Avokado100 g'da 108 kalori az

→🍏vs🍑

Granny Smith Elması vs Şeftali100 g'da 13 kalori fazla

→🍏vs🍇

Granny Smith Elması vs Kuru Üzüm100 g'da 247 kalori az

→

Granny Smith Elması Gibi Besinler

🍓

Çilek

32 kcal

🥑

Avokado

160 kcal

🍑

Şeftali

39 kcal

🍇

Kuru Üzüm

299 kcal

🍎

Elma

52 kcal

🍇

Üzüm

69 kcal

🍉

Karpuz

30 kcal

🍍

Ananas

50 kcal

Granny Smith Elması Hakkında Sık Sorulan Sorular

Granny Smith elması neden bu kadar ekşidir?

Granny Smith elması, tatlı elma çeşitlerine göre daha belirgin ekşilik veren asitlere ve daha az algılanan tatlılığa sahiptir. Bu yüzden gevrek dokusuna rağmen tadı keskin ve ferahlatıcı gelir.

Granny Smith elması kabuğuyla yenir mi?

Evet, Granny Smith elması kabuğuyla yenebilir; kabuğu ince ve gevrektir. Yemeden önce akan su altında ovalayarak yıkayın, çünkü kabukta kir veya yüzey kalıntıları bulunabilir.

Granny Smith elması seçerken olgun olduğu nasıl anlaşılır?

Olgun Granny Smith elması sert, dolgun ve parlak yeşil görünür; bastırınca yumuşak bir çöküntü bırakmamalıdır. Bu çeşidin yeşil rengi normaldir, bu nedenle kızarmasını beklemek olgunluk ölçütü değildir.

Granny Smith elması buzdolabında nasıl saklanır?

Granny Smith elmasını buzdolabının sebzelik bölümünde, delikli bir poşet içinde saklayın. Elmalar etilen gazı salgıladığı için yanındaki sebze ve meyveleri daha hızlı olgunlaştırabilir; mümkünse ayrı tutun.

Granny Smith elması kesilince kararmasın diye ne yapılır?

Kesilmiş Granny Smith elmasının yüzeyine limon suyu sürün veya dilimleri limonlu suya kısa süre batırın. Asit, havayla temasın neden olduğu kararmayı yavaşlatır; servis edeceğiniz zamana kadar kapalı tutmak da yardımcı olur.

Granny Smith elması elmalı turta yapımına uygun mudur?

Evet, Granny Smith elması turtaya uygundur; pişerken şeklini iyi korur ve ekşi tadı tatlı hamurla dengelenir. Daha yumuşak ve tatlı bir iç harç istiyorsanız başka bir elma çeşidiyle karıştırabilirsiniz.

Her yeşil elma Granny Smith elması mıdır?

Hayır, Granny Smith elması yeşil elma çeşitlerinden yalnızca biridir. Diğer yeşil elmaların tadı, kabuk tonu ve dokusu farklı olabilir; Granny Smith genellikle parlak yeşil kabuğu, sert yapısı ve belirgin ekşiliğiyle tanınır.

Granny Smith elması diyabeti olanlar için uygun mudur?

Evet, diyabeti olan kişiler Granny Smith elmasını bütün meyve olarak tüketebilir; lif içeriği, meyve suyuna göre daha yavaş yemeye yardımcı olur. Porsiyonu kişisel beslenme planına göre belirlemek önemlidir.

Granny Smith elması günde kaç tane yenebilir?

Granny Smith elması için herkese uyan sabit bir günlük sayı yoktur. Bir orta boy elma pratik bir ara öğün porsiyonudur; gün içindeki diğer meyveleri ve kişisel gereksinimlerinizi de hesaba katın.

Granny Smith elması dondurulabilir mi?

Evet, Granny Smith elması dondurulabilir; yıkayıp dilimleyin ve dilimlerin kararmasını önlemek için limon suyu ekleyin. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden, dondurulmuş elmayı turta veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.

Granny Smith Elması hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 30 Eylül 2026