Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍏
Taze, düşük kalorili, lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Elma dilimleri (20 g) 10 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Elma dilimleri, bütün elmanın çekirdek kısmı çıkarılarak ya da çekirdekleriyle birlikte ince veya kalın parçalar hâlinde kesilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de pazarda ve markette yıl boyunca farklı yerli elma çeşitlerini bulabilir, tatlıdan mayhoşa değişen aromalar arasından seçim yapabilirsiniz.
Çıtır, sulu ve ferahlatıcı elma dilimleri kahvaltıda, ara öğünde veya çay yanında tek başına yenir; yoğurtla, yulafla ya da peynirle de güzel gider. Lif içeriğiyle meyve ağırlıklı, hafif bir atıştırmalıktır. Kararmasını yavaşlatmak için servis etmeden hemen önce kesin; daha doyurucu bir eşlikçi isterseniz yanında bir avuç kuruyemiş sunabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
Vitaminler
C Vitamini
4.6mg · 5% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Magnezyum
5mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Elma dilimlerinin kesik yüzeylerine limon suyu sürün veya limonlu suda kısa süre bekletin. Ardından hava almayan bir kaba koyup buzdolabında saklayın.
Kesilmiş elma dilimleri buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün dayanır. Kararmayı yavaşlatmak için limon suyu ekleyin; yumuşamış veya kötü kokan dilimleri tüketmeyin.
Elma dilimleri kesilince meyvenin içindeki enzimler havayla temas eder ve oksidasyon nedeniyle yüzey kahverengileşir. Bu renk değişimi tek başına elmanın bozulduğu anlamına gelmez.
Evet, elma dilimleri dondurulabilir. Önce kararmayı azaltmak için limonlu suya batırıp kurulayın, tepside birbirine değmeden dondurun ve sonra kapalı bir poşete aktarın; çözüldüklerinde dokuları yumuşar.
Sert ve sulu elmalar dilim olarak daha iyi dayanır. Granny Smith, Fuji ve Pink Lady gibi çeşitler gevrek kalır; yumuşak dokulu elmalar kesildikten sonra daha çabuk ezilebilir.
Evet, elma dilimleri kabuklarıyla yenebilir. Kabuk, meyvenin lifinin bir kısmını içerir; dilimlemeden önce elmayı akan su altında iyice yıkayıp temiz bir havluyla kurulayın.
Elmayı dilimlemeden önce bütün hâlindeyken akan su altında ovalayarak yıkayın. Sabun veya deterjan kullanmayın; yıkadıktan sonra kurulayın ve temiz bir bıçakla kesin.
Sert ve büyük elma dilimleri küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir. Çocuğun gelişimine uygun olarak elmayı rendeleyin, yumuşayana kadar pişirin veya çok ince dilimleyip yemek sırasında gözetim sağlayın.
Evet, köpeklere ara sıra az miktarda elma dilimi verilebilir. Çekirdekleri ve sert orta kısmı mutlaka çıkarın; dilimleri küçük parçalara bölün ve şekerli kaplamalar eklemeyin.
Elma dilimleri, lif ve su içeriği sayesinde ara öğünde tok kalmaya yardımcı olabilir. Daha enerji yoğun atıştırmalıkların yerine tercih edilebilir; tek başına kilo kaybı sağlamaz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.