Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Elma ve krem peynir içeren tatlı cheesecake
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Elmalı cheesecake (120 g) 385 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 25 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 216 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
385
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 7% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 25 g | 32% |
| Doymuş yağ | 14.16 g | 71% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 385 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 193 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| ½ adet (yarım) | 100 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 482 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 514 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 642 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 803 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elmalı cheesecake, bisküvi tabanı üzerine krem peynirli harç ve elma eklenerek hazırlanır. Tabanı bastırıp önceden pişirin, harcı dökün ve elma dilimlerini üzerine yerleştirin; düşük ısıda pişirip fırında yavaşça soğutun.
Elmalı cheesecake için pişerken şeklini koruyan, hafif ekşi ve sert elmalar uygundur. Granny Smith veya ekşi elma çeşitleri tatlı krem peynir harcını dengeler; çok yumuşak elmalar pişerken dağılabilir ve fazla su bırakabilir.
Elmalı cheesecake için elmayı önceden pişirmek şart değildir; ince dilimleyip doğrudan harcın üzerine koyabilirsiniz. Elmalar çok suluysa kısa süre tavada yumuşatıp suyunu uçurmak, içinin sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Elmalı cheesecake genellikle fazla yüksek ısıda pişirildiğinde veya hızlı soğutulduğunda çatlar. Fırının ısısını düşük tutun, pişince kapağı aralık fırında dinlendirin ve cheesecake tamamen soğuduktan sonra buzdolabına alın.
Elmalı cheesecake hem fırında pişirilen hem de soğuk hazırlanan şekilde yapılabilir. Klasik tarifte yumurtalı krem peynir harcı pişirilir; pişmeyen tariflerde ise harç soğukta kıvam alır ve elmalar genellikle önceden pişirilip soğutulur.
Evet, elmalı cheesecake bisküvisiz de yapılabilir. Taban için unlu tart hamuru, yulaflı bir karışım veya ince kek tabanı kullanabilirsiniz; seçtiğiniz tabanı harcı eklemeden önce pişirmek, kremanın tabanı yumuşatmasını önler.
Elmalı cheesecake buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanır. Elma ve krem peynir içeren tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz dilimleri çıkarıp kalanını hemen buzdolabına koyun.
Evet, elmalı cheesecake dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kaba koyun; servis etmeden önce buzdolabında çözdürün, çünkü oda sıcaklığında çözdürmek üst malzemeyi sulandırabilir.
Elmalı cheesecake’i düzgün kesmek için önce tamamen soğutup iyice dinlendirin. Keskin bir bıçağı sıcak suya batırıp kurulayın ve her dilimden sonra bıçağı temizleyin; böylece kremalı iç kısım bıçağa daha az yapışır.
Elmalı cheesecake sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla iyi gider; içeceklerin hafif acılığı tatlı kremayı dengeler. Daha şık bir sunum için dilimin yanına tarçın serpebilir ya da az miktarda elma dilimi ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
132mg · 19% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Kalsiyum
94mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elmalı cheesecake, krem peynirli iç harcın elma ve genellikle bisküvi tabanıyla buluştuğu, fırında ya da soğuk hazırlanan bir tatlı çeşididir. Tarifine göre elmalar dilimlenerek üstüne dizilir veya harca karıştırılır; tarçın da sık kullanılan bir eşlikçidir.
Kremamsı ve yoğun dokusu, elmanın hafif ekşimsi-tatlı tadıyla dengelenir. Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde ya da misafirlikte dilimlenerek sunabilirsiniz; üzerine taze elma veya az miktarda tarçın eklemek yakışır. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenek olan bu cheesecake, 100 gramda 321 kalori içerir. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim tercih edebilir, yanında şekerli sos yerine meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.