Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karışık Akdeniz usulü meze tabağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Eleni meze (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 13.4 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 21.9 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
13.4g
· 5% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
21.9g
· 28% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 10% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 21.9 g | 28% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 615 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 13.4 g | 5% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 37 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 74 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 416 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eleni meze, farklı Akdeniz mezelerinin bir araya getirildiği karışık bir meze tabağıdır. Tek bir sabit tarifi yoktur; sunulan mezeler ürüne veya hazırlayan yere göre değişebilir.
Eleni mezenin içeriği her yerde aynı değildir. İçindeki mezelerin adını ve olası süt ürünü ya da susam içeriğini öğrenmek için paketin üzerindeki bilgileri veya mezenin hazırlandığı yeri kontrol edin.
Evet, Eleni meze genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Tabağı sofraya koymadan önce kısa süre dışarıda bekletmek, farklı mezelerin tatlarının daha iyi hissedilmesine yardımcı olur.
Eleni meze, içindeki mezeler ayrı ayrı seçilebilecek şekilde geniş bir tabağa veya küçük kâselere alınarak sunulur. Her meze için ayrı kaşık kullanmak, tatların ve kıvamların birbirine karışmasını önler.
Eleni mezenin yanında pide veya ekmek, taze sebzeler ve zeytin sunabilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için ızgara sebze ya da ana yemek ekleyin; mezelerin kendi lezzetlerinin önüne geçmeyecek eşlikçiler seçin.
Evet, Eleni meze hafif bir öğün olarak yenebilir; ancak karışık meze tabağı tek başına herkes için doyurucu olmayabilir. Daha dengeli ve tok tutan bir öğün için yanına ekmek veya başka bir ana yemek ekleyin.
Eleni mezeyi evde daha hafif hazırlamak için tabağa daha çok sebze temelli meze koyup yağlı sosları az kullanın. Mezeleri küçük porsiyonlarla sunmak, farklı tatları korurken tabağın daha dengeli olmasını sağlar.
Eleni mezenin artan kısmını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse kısa sürede tüketin. Farklı mezeler bir aradaysa, kıvam ve lezzetleri korumak için artanları ayrı kaplarda saklamak daha uygundur.
Eleni mezeyi dondurmak genellikle iyi bir seçenek değildir. Karışık tabaktaki yoğurtlu, soslu veya sebzeli mezeler çözüldükten sonra sulanabilir ve dokusu bozulabilir; artanları buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Evet, Eleni meze iftar sofrasında soğuk başlangıç olarak sunulabilir. Çeşitli mezelerden küçük porsiyonlar hazırlayıp yanında su ve ana yemek bulundurmak, sofrayı yalnızca meze tabağına dayandırmamayı sağlar.
Vitaminler
K Vitamini
36µg · 30% GDV
E Vitamini
3.6mg · 24% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
C Vitamini
11.1mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
615mg · 27% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eleni meze, tek bir sabit tariften çok Akdeniz tarzı farklı meze ve eşlikçilerin bir araya geldiği karma bir tabaktır. İçeriği sunulduğu yere göre değişebilir; adı da belirli bir yöresel tariften ziyade bu karışık sunumu anlatır.
Türkiye’de sofraya başlangıç veya paylaşmalık olarak getirebilir, yanında ekmek ve çayla ya da uzun bir akşam yemeğinde diğer mezelerle sunabilirsiniz. Yağ ve karbonhidratın öne çıktığı, bir miktar lif ve protein de sağlayan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 14,6 g yağ bulunur. Daha hafif bir sofra için porsiyonu küçük tutup taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.