Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, tahin, hindistan cevizi yağı, bal, çikolata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) El yapımı tahinli hindistan cevizi yağlı ballı çikolata (25 g) 128 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 8.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
128
KCAL / 25G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 6% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.5 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 77 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 153 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 179 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 204 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakao, tahin, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve balı pürüzsüz olana kadar karıştırıp kalıba dökün; ardından buzdolabında katılaşmaya bırakın. Kullanılan kakao ve tahin miktarı tadı ve dokuyu belirler, bu nedenle malzemeleri azar azar ekleyip tadına bakabilirsiniz.
Evet, bu çikolatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Hindistan cevizi yağı serin ortamda katılaşır, oda sıcaklığında ise çikolata yumuşayabilir. Servis etmeden kısa süre önce buzdolabından çıkarmak, hem şeklini korumasına hem de daha rahat yenmesine yardımcı olur.
Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında yumuşayıp eriyebildiği için bu çikolata klasik kalıp çikolata kadar dayanıklı olmaz. Özellikle sıcak havalarda şeklini koruması için buzdolabında tutun ve servis öncesinde uzun süre dışarıda bırakmayın.
Evet, bal yerine akçaağaç şurubu gibi akışkan bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Ancak tat ve kıvam değişebilir; karışımın fazla sıvı olmaması için tatlandırıcıyı azar azar ekleyin. Bal kullanımı, bu tarifi vegan yapmaz.
Tahin belirgin bir susam ve hafif kavruk tat verir, ancak kakao ve bal bu tadı dengeler. Daha yoğun çikolata aroması için kakao miktarını artırabilir; tahin tadını öne çıkarmak için karışıma biraz daha tahin ekleyebilirsiniz.
Evet, kakao tozu bu tür ev yapımı çikolatada kullanılabilir; eritilmiş hindistan cevizi yağıyla karışınca soğukta katılaşan bir doku oluşur. Hazır çikolata kullanmak da mümkündür, ancak tatlılık ve kıvam değişeceği için balı ölçülü ekleyin.
Karışım yeterince homojen olmadığında ya da malzemeler çok farklı sıcaklıklarda olduğunda pütürlü veya yağ ayrılmış görünebilir. Hindistan cevizi yağını nazikçe eritip tahin ve kakao ile iyice karıştırın; karışıma su kaçırmamaya çalışın.
Evet, hava almayan bir kapta dondurabilirsiniz. Yemeden önce buzdolabında çözdürmek, yüzeyde yoğuşma oluşmasını ve dokunun bozulmasını azaltır. Çözündükten sonra tekrar dondurmak yerine küçük porsiyonlar halinde saklamak daha kullanışlıdır.
Evet, kakao ve tahinin yoğun aroması şekersiz siyah çayla iyi eşleşir. Tatlılığı baldan geldiği için yanında ayrıca şekerli atıştırmalık sunmanız gerekmez; çikolatayı buzdolabından çıkarıp kısa süre beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Hayır, bal içeren bu çikolata bir yaşından küçük bebeklere verilmemelidir; bal bebek botulizmi riski taşır. Daha büyük çocuklara sunarken sertleşmiş parçaları yaşlarına uygun şekilde hazırlayın ve susam ile kuruyemiş alerjilerini göz önünde bulundurun.
Vitaminler
E Vitamini
0.68mg · 5% GDV
K Vitamini
4µg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Folat
8.75µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Sodyum
2.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El yapımı tahinli hindistan cevizi yağlı ballı çikolata; çikolatanın tahin, hindistan cevizi yağı ve balla bir araya getirildiği ev yapımı bir tatlıdır. Tariften tarife oranlar ve kıvam değişebilir; tek bir yöreye özgü değildir. Tahin hafif kavruk, susamsı bir tat katarken bal tatlılığı, çikolata ise belirgin kakao lezzeti verir. Hindistan cevizi yağıyla soğutulduğunda daha sıkı, ağızda kolay eriyen bir yapı alabilir.
Türkiye’de kahvenin ya da çayın yanında küçük bir parça olarak, yemekten sonra ikram edilebilir. Yağ ve karbonhidrat bakımından yoğun, lif ve protein bakımından daha mütevazı bir tatlıdır; 25 gramlık bir parça porsiyonu ölçülü tutmaya yardımcı olur. Daha hafif bir ikram için parçayı taze meyveyle sunabilir, tarife eklenen balı damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 31.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.