Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
El Yapımı Mantı Kaç Kalori?
Ev yapımı Türk mantısı, yoğurt ve tereyağlı sos ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) El Yapımı Mantı (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 11.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 10.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
El Yapımı Mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 14% · Yağ 33%
El Yapımı Mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon El Yapımı Mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 10 adet (mini) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 20 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
El Yapımı Mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
El yapımı mantı nasıl pişirilir?
El yapımı mantıyı bol kaynar, hafif tuzlu suya ekleyip hamuru yumuşayana kadar pişirin. Taneler su yüzeyine çıktığında kontrol edin; pişirme süresi mantının taze veya kurutulmuş olmasına ve hamur kalınlığına göre değişir.
El yapımı mantının içine ne konur?
El yapımı mantının klasik iç harcı kıyma, ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberle hazırlanır. Türkiye’de Kayseri usulü gibi yöresel tariflerde harcın baharatı ve hamurun kapatılma biçimi değişebilir.
El yapımı mantı hangi sosla servis edilir?
El yapımı mantı genellikle sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı, pul biberli sosla servis edilir. Yoğurdu mantı biraz ılındıktan sonra ekleyin; böylece yoğurt kesilmez ve yemeğin dokusu daha iyi korunur.
El yapımı mantı dondurucuya konur mu?
Evet, el yapımı mantıyı pişirmeden dondurabilirsiniz. Taneleri önce un serpilmiş bir tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizip dondurun; sertleşince kapalı bir kaba aktarın. Pişirirken çözündürmeden kaynar suya ekleyin.
El yapımı mantı neden pişerken açılır?
El yapımı mantı genellikle kenarları yeterince sıkı kapatılmadığında veya hamur çok kuru kaldığında pişerken açılır. Kenarları bastırarak iyice birleştirin, iç harcı fazla doldurmayın ve mantıları kaynayan suya nazikçe bırakın.
El yapımı mantı yanında ne yenir?
El yapımı mantının yanında en sık salata, turşu veya hafif bir çorba sunulur. Yoğurtlu ve tereyağlı sosu zaten doyurucu olduğu için yanına sade bir mevsim salatası eklemek dengeli bir sofra kurmanıza yardımcı olur.
El yapımı mantı ile Kayseri mantısı arasındaki fark nedir?
Kayseri mantısı, el yapımı mantının küçük taneli ve sıkı kapatılan yöresel bir çeşididir; geleneksel sunumunda sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos kullanılır. Her el yapımı mantı Kayseri usulü değildir; boyutu ve şekli evden eve değişebilir.
El yapımı mantı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş el yapımı mantıyı sosundan ayrı, kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip iyice ısıtın; yoğurt ve tereyağı sosunu servis etmeden önce eklemek daha iyi sonuç verir.
El yapımı mantı hamuru nasıl hazırlanır?
El yapımı mantı hamuru genellikle un, yumurta, su ve tuzla yoğrulur; ardından ince açılıp küçük karelere kesilir. Hamuru dinlendirmek açmayı kolaylaştırır, fakat çok ince açarsanız harcı koyup kapatırken yırtılabilir.
El yapımı mantı sarımsaksız servis edilir mi?
Evet, el yapımı mantıyı sarımsaksız yoğurtla da servis edebilirsiniz. Sarımsak kullanmak geleneksel sunumda yaygındır ama zorunlu değildir; tereyağlı sosu sade bırakabilir veya pul biberle lezzetlendirebilirsiniz.
El Yapımı Mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B12
0.27µg · 11% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
El Yapımı Mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
El Yapımı Mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El Yapımı Mantı Nedir?
El yapımı mantı, ince açılmış hamurun içine genellikle kıymalı harç konup küçük bohçalar hâlinde kapatılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de özellikle Kayseri’yle özdeşleşse de evlerde ve farklı yörelerde çeşitli biçimlerde yapılır. Üzerine çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı, bazen de pul biber veya nane eklenir.
Hamuru yumuşak, içi doyurucu olan mantı sıcak servis edilir; ana yemek olarak yenir ve yanında turşu ya da hafif bir salata iyi gider. Karbonhidratın yanı sıra bir miktar protein ve yağ içerir; porsiyon büyüdükçe enerji miktarı da artar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.
El Yapımı Mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
El Yapımı Mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
El Yapımı Mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
El Yapımı Mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
El Yapımı Mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
El Yapımı Mantı ile Karşılaştır
El Yapımı Mantı Gibi Besinler
El Yapımı Mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.