Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
El yapımı karamelli dondurma Kaç Kalori?
Kalsiyum içerir; ilave şeker ve doymuş yağ oranı yüksektir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g El yapımı karamelli dondurma 222 kaloridir. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 11.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
El yapımı karamelli dondurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
222
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27.4g
· 10% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 6% · Yağ 45%
El yapımı karamelli dondurma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.9 g | 35% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 27.4 g | 10% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon El yapımı karamelli dondurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 222 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 222 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 135 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 200 g | 444 kcal |
| 1 paket (büyük) | 450 g | 999 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 222 kaloriye göre hesaplanmıştır.
El yapımı karamelli dondurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
El yapımı karamelli dondurma evde nasıl yapılır?
El yapımı karamelli dondurma, karamelize edilmiş şekerin sütlü veya kremalı bir dondurma karışımına eklenip dondurulmasıyla yapılır. Karameli karışıma katmadan önce biraz soğutun; çok sıcakken eklemek yumurtalı tariflerde yumurtayı pişirebilir.
El yapımı karamelli dondurma makinesiz yapılır mı?
Evet, el yapımı karamelli dondurma makine olmadan da yapılır. Karışımı kapalı, sığ bir kaba koyup donarken birkaç kez karıştırın; bu işlem buz kristallerini küçültür ve daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
El yapımı karamelli dondurmanın karameli nasıl hazırlanır?
El yapımı karamelli dondurma için şekeri tavada kısık-orta ateşte, karıştırmadan eritin; rengi kehribar olunca tarife uygun biçimde krema veya süt ekleyin. Sıvıyı yavaşça dökün, çünkü sıcak karamel sıçrayabilir ve sertleşebilir.
El yapımı karamelli dondurma neden buz kristalli olur?
El yapımı karamelli dondurma, yeterince karıştırılmadığında veya hava alarak yavaş donduğunda buz kristalleri oluşturabilir. Karışımı donarken aralıklarla çırpın ve dondurucuda kapağı sıkı kapanan, sığ bir kapta saklayın.
El yapımı karamelli dondurma dondurucuda nasıl saklanır?
El yapımı karamelli dondurmayı dondurucuda kapağı sıkıca kapanan bir kapta saklayın; yüzeyine doğrudan temas eden bir parça pişirme kâğıdı da hava temasını azaltır. Kıvamı ve tadı en iyiyken tüketmek için uzun süre bekletmeyin.
El yapımı karamelli dondurma neden taş gibi sertleşir?
El yapımı karamelli dondurma, ev tipi dondurucuda ve katkı maddesi olmadan hazırlandığında sertleşebilir. Servisten önce oda sıcaklığında kısa süre bekletin; tekrar tekrar eritip dondurmak hem dokusunu bozar hem de güvenli değildir.
El yapımı karamelli dondurma tuzlu karamel ile yapılır mı?
Evet, el yapımı karamelli dondurma tuzlu karamel ile hazırlanabilir. Karamel sosuna az miktarda tuz ekleyip tadına bakın; tuzu sos sıcakken ayarlamak daha kolaydır. Bir kısmını dondurma karışımına, kalanını katmanlar arasına ekleyebilirsiniz.
El yapımı karamelli dondurma yumurtasız yapılabilir mi?
Evet, el yapımı karamelli dondurma yumurtasız yapılabilir. Süt ve krema temelli bir karışım kullanın; yumurtalı tariflerdeki yoğunluğu elde etmek için karışımı iyice soğutup dondururken düzenli aralıklarla çırpın.
El yapımı karamelli dondurmanın yanına ne gider?
El yapımı karamelli dondurmanın yanına elma veya armut tatlısı, sade kek ya da kavrulmuş kuruyemiş yakışır. Karamel zaten tatlı olduğu için yanında şekersiz kahve veya sade meyve tercih etmek dengeli bir eşlik sağlar.
El yapımı karamelli dondurma diyabeti olanlar için uygun mudur?
El yapımı karamelli dondurma ilave şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza nasıl uyacağını doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin; evde yapılmış olması şeker etkisini ortadan kaldırmaz.
El yapımı karamelli dondurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
103µg · 11% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
103mg · 15% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Kalsiyum
125mg · 13% GDV
Selenyum
3.1µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
El yapımı karamelli dondurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
El yapımı karamelli dondurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El yapımı karamelli dondurma Nedir?
El yapımı karamelli dondurma, süt ve krema bazına şekerle hazırlanmış karamel eklenerek yapılan ev usulü bir dondurmadır. Tarifine göre yumurta da kullanılabilir; karameli evde hazırlamak, rengini ve tadının yoğunluğunu ayarlamayı sağlar. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, dondurmanın evde yapılan karamelli çeşitlerinden biridir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemek sonrasında tatlı olarak sunulur; sade kahveyle ya da taze meyveyle de iyi gider. Kremamsı, pürüzsüz dokusu ve belirgin tatlı-karamel tadıyla küçük bir porsiyon bile doyurucu gelebilir. Kalsiyum sağlar; protein bakımından öne çıkmaz, ilave şeker ve doymuş yağ oranı yüksektir. Daha hafif bir servis için porsiyonu küçük tutabilir, üzerine şurup veya ekstra sos eklemeyebilirsiniz.
El yapımı karamelli dondurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
El yapımı karamelli dondurma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
El yapımı karamelli dondurma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
El yapımı karamelli dondurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
El yapımı karamelli dondurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
El yapımı karamelli dondurma ile Karşılaştır
El yapımı karamelli dondurma Gibi Besinler
El yapımı karamelli dondurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.