Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Evde yapılan, gevrek ve hafif tatlı gofret
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) El yapımı gofret (25 g) 115 kaloridir. 100 gramında 460 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
115
KCAL / 25G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 69 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 161 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 184 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 460 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 460 kaloriye göre hesaplanmıştır.
El yapımı gofret genellikle un, yumurta, süt, şeker ve yağla hazırlanan ince bir hamurdan yapılır. Tarifler değişebilir; evde yapılan sürülebilir krema veya çikolata da katların arasına eklenebilir.
El yapımı gofretin çıtır olması için hamuru ince ve eşit yayarak önceden ısıtılmış gofret makinesinde pişirin. Pişen yaprakları üst üste koymadan soğutun; sıcakken kapalı bir kaba koymak nemi içeride tutar.
El yapımı gofret ince, kuru ve çıtır katmanlardan oluşur; waffle ise daha kalın, yumuşak ve kabarık pişirilir. Bu yüzden gofret hamuru ve pişirme düzeneği waffle tarifinden farklıdır.
El yapımı gofret katlarının arasına en sık çikolatalı veya fındıklı krema sürülür. Kremayı ince tabaka halinde ve soğumuş gofret yapraklarına uygulamak, katların kaymasını ve gofretin fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
El yapımı gofreti tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem çıtırlığını hızla azaltır; kremalı gofretleri de uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
El yapımı gofret katları çoğunlukla aradaki kremanın çok soğuk veya katı olmasından ya da yüzeye eşit yayılmamasından dolayı tutunmaz. Kremayı sürülebilir kıvama getirin ve yaprakların kenarlarına kadar ince bir tabaka halinde yayın.
Evet, el yapımı gofreti kısa süre düşük ısıda fırınlayıp tamamen soğutarak bir miktar çıtırlık kazandırabilirsiniz. İçinde çikolatalı krema varsa fazla ısıtmayın; krema eriyip katların arasından akabilir.
Evet, sade el yapımı gofret dondurucuda hava almayacak şekilde paketlenebilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Çözünürken paketi kapalı tutmak, yüzeyde nem oluşmasını azaltır.
El yapımı gofret çayla birlikte sade ya da ince katlar halinde kesilip servis edilebilir. Kremalıysa porsiyonları önceden kesmek, katların ezilmesini azaltır; yanında başka tatlı sunacaksanız daha küçük dilimler seçin.
El yapımı gofret, şekerli ve yağlı bir tatlı olduğu için sık ya da büyük porsiyonlarda yenirse kilo artışına katkıda bulunabilir. Ev yapımı olması tek başına daha düşük enerji içerdiği anlamına gelmez; porsiyonu küçük tutun.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
20mg · 3% GDV
Sodyum
53mg · 2% GDV
Selenyum
1.25µg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El yapımı gofret, unlu, hafif tatlı bir hamurun ince tabakalar hâlinde gofret kalıbında pişirilmesiyle hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Ev yapımı tariflerde yumurta ve süt de kullanılabilir; sade bırakılabilir ya da arasına krema sürülebilir.
Türkiye’de kahvaltıda veya gün içinde çayın yanında yenir; tatlı tabaklarına da eklenebilir. Hafif ve gevrek dokusu, yoğun şerbetli tatlılardan ayrılır. Besin değerinin çoğu karbonhidrat ve yağdan gelir; 100 gramı 460 kaloridir. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parça alıp yanında meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 53:1
İdeal 4:1 üzerinde (53:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.