Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍎
El yapımı elma pekmezi Kaç Kalori?
Doğal meyve şekerleri ve potasyum içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) El yapımı elma pekmezi (20 g) 52 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
El yapımı elma pekmezi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
52
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
El yapımı elma pekmezi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı El yapımı elma pekmezi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 52 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 780 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
El yapımı elma pekmezi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Elma pekmezinin faydaları nelerdir?
Elma pekmezi, elma suyunun yoğunlaştırılmasıyla elde edilen enerji ve meyve şekeri kaynağıdır; potasyum da içerir. Ancak yoğun şeker içerdiğinden, elmanın kendisi gibi lif bakımından zengin değildir ve herhangi bir hastalığı tedavi etmez.
Elma pekmezi nasıl yapılır?
Elma pekmezi, elma suyunun süzülüp koyulaşıncaya kadar kaynatılmasıyla yapılır. Geleneksel tariflerde elmanın doğal şekeri yeterli olduğu için çoğunlukla ilave şeker kullanılmaz; uzun ve kontrollü pişirme kıvamını belirler.
Elma pekmezi şeker ilave edilmeden yapılır mı?
Evet, elma pekmezi yalnızca elma suyundan, ilave şeker kullanmadan yapılabilir. Elma suyu kaynadıkça suyu buharlaşır ve doğal şekerleri yoğunlaşır; ev yapımı tarifler arasında farklılık olabileceğinden, kullandığınız tarifi kontrol edin.
Elma pekmezi nasıl tüketilir?
Elma pekmezini kahvaltıda tahinle karıştırabilir, ekmeğe sürebilir veya yoğurt ve yulafın üzerine az miktarda ekleyebilirsiniz. Soslarda ve tatlılarda da kullanılır; tadı ve yoğunluğu nedeniyle tarifteki miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
Elma pekmezi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Elma pekmezini kapağı sıkıca kapanan temiz bir kavanozda, serin ve kuru bir yerde saklayın. Kavanoza ıslak ya da kirli kaşık sokmayın; ev yapımı ürünlerde saklama süresi hazırlama ve hijyen koşullarına göre değişebilir.
Elma pekmezi ile üzüm pekmezi arasındaki fark nedir?
Elma pekmezi elma suyundan, üzüm pekmezi ise üzüm suyundan yapılır; tatları, kokuları ve kıvamları kullanılan meyveye ve pişirme yöntemine göre değişir. İkisi de yoğunlaştırılmış meyve şekeri içerir ve tariflerde birbirinin yerine kullanıldığında lezzeti değiştirir.
Elma pekmezi neden şekerlenir veya kristalleşir?
Elma pekmezi, içindeki şekerler kristalleştiğinde şekerlenebilir; bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Kavanozu ılık suya oturtup yavaşça ısıtarak kıvamını açabilirsiniz; küf, kötü koku veya fermantasyon belirtisi varsa tüketmeyin.
Elma pekmezi toz şeker yerine kullanılabilir mi?
Evet, elma pekmezini bazı kek, sos ve tatlılarda toz şeker yerine kullanabilirsiniz; ancak sıvı olduğu için tarifin nemini ve tadını değiştirir. Tarifin sıvı miktarını ve tatlılık düzeyini yeniden ayarlamanız gerekebilir.
Elma pekmezi diyabeti olanlar için uygun mudur?
Elma pekmezi yoğun doğal şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonuna dikkat etmelidir. Öğün planınıza uygun olup olmadığını belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Elma pekmezi öksürüğe iyi gelir mi?
Elma pekmezinin öksürüğü tedavi ettiğine dair güvenilir kanıt yoktur. Tatlı ve yoğun kıvamı boğazı kısa süreli yumuşak hissettirebilir, ancak öksürüğün nedenini gidermez; uzun süren veya kötüleşen öksürükte sağlık desteği alın.
El yapımı elma pekmezi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Magnezyum
2.4mg · 1% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
El yapımı elma pekmezi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
El yapımı elma pekmezi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El yapımı elma pekmezi Nedir?
El yapımı elma pekmezi, elma suyunun ya da ezilmiş elmanın süzülüp koyulaşana kadar kaynatılmasıyla hazırlanan yoğun, tatlı bir meyve pekmezidir. Evde yapılanı, elmanın kokusunu ve meyvemsi tadını belirgin biçimde taşır; kış için saklanan ev yapımı ürünlerden biridir.
Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya tahinle karıştırılabilir; yoğurda, yulafa ve tatlılara da eklenir. Şekerleri yoğunlaşmış, potasyum içeren bir seçenektir; lif ve protein miktarı ise düşüktür. Tadı oldukça tatlı olduğundan siz de küçük bir kaşıkla başlayıp yoğurt ya da tahinle dengeleyebilirsiniz.
El yapımı elma pekmezi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
El yapımı elma pekmezi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
El yapımı elma pekmezi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
El yapımı elma pekmezi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
El yapımı elma pekmezi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
El yapımı elma pekmezi ile Karşılaştır
El yapımı elma pekmezi Gibi Besinler
El yapımı elma pekmezi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.