Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

El yapımı, bitter çikolata, gevrek gofret
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) El yapımı bitter gofret (30 g) 153 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 8.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
153
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 5% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 153 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 230 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 306 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 90 g | 459 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
El yapımı bitter gofret genellikle ince, çıtır gofret katmanları ile bitter çikolata veya çikolatalı krema katmanlarından yapılır. Tarifine göre kakao, şeker, süt ürünleri ve yağ da içerebilir; ev yapımı ürünlerde içerik üreticiye göre değişir.
El yapımı bitter gofret, çıtır gofret yapraklarının arasına bitter çikolata ya da çikolatalı krema sürülüp kat kat dizilmesiyle hazırlanır. Katları hafifçe bastırıp çikolatanın donmasını bekleyin; böylece gofret dilimlerken daha az dağılır.
El yapımı bitter gofret nem aldığında çıtırlığını kaybedip yumuşar. Ağzı açık bırakmak, buzdolabındaki nem ve sıcak ortam gofret katmanlarını etkileyebilir; ürünü serin ve kuru yerde, hava almayan bir kapta saklayın.
El yapımı bitter gofreti hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımı ürünlerde dayanma süresi kullanılan çikolata ve krema gibi malzemelere bağlıdır; dolgu taze süt ürünü içeriyorsa buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
El yapımı bitter gofreti genellikle buzdolabına koymak gerekmez; serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolapta kapalı kapta daha çıtır kalır. Ortam çok sıcaksa çikolatanın erimemesi için soğutabilirsiniz, ancak kapalı tutup servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin.
El yapımı bitter gofretin üzerindeki beyazımsı tabaka çoğunlukla çikolatanın sıcaklık değişimiyle yağının veya şekerinin yüzeye çıkmasından kaynaklanır. Görünümü etkiler ama tek başına bozulduğu anlamına gelmez; küf, kötü koku veya belirgin tat değişikliği varsa yemeyin.
El yapımı bitter gofretin çıtır kalması için onu nemden uzak, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Katları hazırlarken çikolatalı dolguyu çok sıcak sürmeyin ve gofreti açıkta bekletmeyin; bu önlemler nemin çıtır yapıyı bozmasını azaltır.
El yapımı bitter gofretin yanında şekersiz çay, sade kahve veya süt iyi gider. Bitter çikolatanın yoğun tadı özellikle çayın hafif burukluğuyla dengelenir; Türk kahvesiyle servis edecekseniz küçük bir dilim yeterli olabilir.
El yapımı bitter gofret dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde gofret katmanları nemlenip yumuşayabilir. Dondurmanız gerekiyorsa hava geçirmeyen şekilde sarın ve kapalı halde çözdürün; tazeliğini ve çıtırlığını korumak için serin dolapta saklamak daha uygundur.
El yapımı bitter gofret, yoğun enerji içeren bir tatlı olduğu için sık ve büyük porsiyonlarla yenirse kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Bir parçayı çay yanında tatlı olarak tüketmek, bütün paketi atıştırmaktan daha kolay porsiyon kontrolü sağlar.
Vitaminler
E Vitamini
0.51mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
0.93mg · 5% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El yapımı bitter gofret, ince ve gevrek gofret katlarının bitter çikolatayla bir araya getirildiği bir tatlıdır. El yapımı hazırlanması, katların ve çikolata miktarının üründen ürüne değişebilmesi anlamına gelir; belirli bir yöreye özgü bir tarif değildir.
Kahve ya da çayın yanında, tatlı isteğini karşılamak için küçük bir parça olarak sunabilirsiniz. Dokusu çıtır, tadı ise sütlü çikolataya göre daha yoğun ve kakao ağırlıklıdır. Şeker ve yağ bakımından yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramında 5,1 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup sade kahve veya çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.