Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
El açması sebzeli börek Kaç Kalori?
Sebzeli, el açması hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) El açması sebzeli börek (120 g) 310 kaloridir. 100 gramında 258 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 14.6 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
El açması sebzeli börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
310
KCAL / 120G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 9% · Yağ 43%
El açması sebzeli börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.58 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 37 g | 13% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy El açması sebzeli börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 310 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 168 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 361 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 387 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 464 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 258 kaloriye göre hesaplanmıştır.
El açması sebzeli börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
El açması sebzeli böreğin içine hangi sebzeler konur?
El açması sebzeli böreğin iç harcı tarife göre değişir; ıspanak, pırasa, patates, kabak veya pazı sık kullanılan seçeneklerdir. Soğan ve maydanoz lezzet katar; sebzeleri iç harca eklemeden önce suyunu süzmeniz böreğin hamurlaşmasını önler.
El açması sebzeli börek hamuru nasıl açılır?
El açması sebzeli börek hamuru yoğrulup dinlendirildikten sonra bezeler hâlinde ince açılır. Hamur kolay esnemiyorsa biraz daha dinlendirin; iç harcı soğuduktan sonra hamura yayın, katlayın veya rulo yapıp tepsiye yerleştirin.
El açması sebzeli böreğin içi neden hamur kalır?
El açması sebzeli böreğin içi genellikle sebzelerin fazla sulu olması, harcın sıcakken hamura konması veya böreğin yeterince pişmemesi nedeniyle hamur kalır. Sebzelerin suyunu süzüp harcı soğutun ve böreği altı da kızarana kadar pişirin.
El açması sebzeli börek hamuru açarken neden yırtılır?
El açması sebzeli börek hamuru yeterince dinlenmediğinde veya çok kuru yoğrulduğunda açarken yırtılabilir. Hamuru üzeri kapalı dinlendirin, tezgâha az un serpin ve merdaneyle bastırmak yerine hamuru nazikçe esneterek inceltin.
El açması sebzeli börek bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, el açması sebzeli böreği bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Böreği tepsiye dizip üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; sebzeli harcın soğuk ve süzülmüş olması hamurun ıslanmasını önler. Servis etmeden önce fırında pişirin.
El açması sebzeli börek artarsa nasıl saklanır?
El açması sebzeli börek artarsa önce tamamen soğutun, ardından kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; böreği kısa süre içinde tüketin ve servis etmeden önce fırında ısıtın.
El açması sebzeli börek dondurucuya konur mu?
Evet, el açması sebzeli börek dondurucuya konabilir. Pişmiş böreği soğutup porsiyonlayın ve hava almayacak şekilde paketleyin; ısıtmadan önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmanız dışının daha iyi kıvamda kalmasına yardımcı olur.
El açması sebzeli börek nasıl ısıtılır?
El açması sebzeli böreği çıtırlığını korumak için fırında yeniden ısıtın. Mikrodalga böreği daha yumuşak ve nemli yapabilir; böreği fırın tepsisine dizip içi de ısınana kadar bekletin.
El açması sebzeli böreğin yanında ne servis edilir?
El açması sebzeli böreğin yanında yoğurt, cacık veya ayran iyi gider. Daha dengeli bir sofra için mevsim salatası ya da çorba ekleyebilirsiniz; Türk kahvaltısında çayla da servis edilebilir.
El açması sebzeli börek kahvaltıda yenir mi?
Evet, el açması sebzeli börek kahvaltıda yenebilir. Önceden pişirip servis öncesi fırında ısıtabilirsiniz; yanında çay, yoğurt veya domates ve salatalık gibi taze sebzeler sunmak yeterlidir.
El açması sebzeli börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
Biotin
4.92µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
492mg · 21% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
El açması sebzeli börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
El açması sebzeli börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El açması sebzeli börek Nedir?
El açması sebzeli börek, ince açılan hamurun sebzeli bir içle sarılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Börek, Türkiye’de ev mutfağından fırınlara kadar uzanan köklü bir hamur işi geleneğinin parçasıdır; iç harcı mevsime ve evin alışkanlığına göre değişebilir.
Dışı kat kat ve hafif çıtır, içi yumuşak olur; kahvaltıda, çay saatinde ya da yanında yoğurtla öğün olarak servis edebilirsiniz. Hamur ağırlıklı, sebzelerden bir miktar lif alan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata sunun veya porsiyonu ayran ve sebzeyle tamamlayın.
El açması sebzeli börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
El açması sebzeli börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
El açması sebzeli börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
El açması sebzeli börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
El açması sebzeli börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.5g
Omega 6:3 oranı 43.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.4:1).
El açması sebzeli börek ile Karşılaştır
El açması sebzeli börek Gibi Besinler
El açması sebzeli börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.