Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekstra kıymalı mantı Kaç Kalori?
Ekstra kıymalı mantı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ekstra kıymalı mantı (180 g) 396 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 15.3 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekstra kıymalı mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
396
KCAL / 180G
Karbonhidrat
43.2g
· 16% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 20% · Yağ 35%
Ekstra kıymalı mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 594 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 43.2 g | 16% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ekstra kıymalı mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 10 adet (mini) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 264 kcal |
| 20 adet (küçük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 30 adet (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 550 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekstra kıymalı mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekstra kıymalı mantı nedir?
Ekstra kıymalı mantı, hamur parçalarının kıymalı içle doldurulup pişirildiği Türk mantısının daha fazla kıyma içeren çeşididir. Genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı ya da salçalı sosla servis edilir.
Ekstra kıymalı mantı nasıl pişirilir?
Ekstra kıymalı mantı, içindeki kıyma tamamen pişene ve hamuru yumuşayana kadar kaynar suda haşlanır. Taze veya dondurulmuş olması pişme süresini değiştirebilir; paketli üründe ambalajdaki pişirme talimatını izleyin.
Ekstra kıymalı mantının klasik mantıdan farkı nedir?
Ekstra kıymalı mantıda iç harçtaki kıyma miktarı daha fazladır; hamurun boyutu ve kullanılan sos ise tarife göre değişir. “Ekstra” ifadesi tek başına standart bir kıyma oranı belirtmez.
Ekstra kıymalı mantı hangi sosla yenir?
Ekstra kıymalı mantı en sık sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı salçalı sosla yenir. Pul biber ve kuru nane de eklenebilir; sosu servis etmeden hemen önce dökmek mantının sıcak kalmasına yardımcı olur.
Ekstra kıymalı mantı haşlanırken neden dağılır?
Ekstra kıymalı mantı genellikle su yeterince kaynamadan eklenirse, tencere aşırı doldurulursa veya pişerken sertçe karıştırılırsa dağılır. Mantıları kaynar suya azar azar bırakın ve yapışmayı önlemek için ilk dakikalarda nazikçe karıştırın.
Dondurulmuş ekstra kıymalı mantı çözündürülmeden pişirilir mi?
Evet, dondurulmuş ekstra kıymalı mantı çoğunlukla çözündürmeden kaynar suya eklenerek pişirilir. Önceden çözdürmek hamurların birbirine yapışmasına veya yumuşayıp parçalanmasına yol açabilir; ürünün ambalajındaki talimata uyun.
Ekstra kıymalı mantının yanına ne yapılır?
Ekstra kıymalı mantının yanına çoban salata, mevsim salatası veya hafif bir çorba iyi gider. Yoğurt ve sos zaten doyurucu olduğundan sofrada genellikle sade bir salata yeterlidir.
Artan ekstra kıymalı mantı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan ekstra kıymalı mantıyı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yoğurtlu sosla karışmışsa yeniden ısıtmak dokusunu bozabilir; mümkünse mantıyı ve sosu ayrı tutup mantıyı az suyla tavada ısıtın.
Ekstra kıymalı mantı bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Evet, ekstra kıymalı mantıyı bir gün önceden hazırlayıp pişirmeden dondurabilir veya buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Hamurların birbirine yapışmaması için tepsiye tek sıra dizin; yoğurt ve sosu servis sırasında ekleyin.
Ekstra kıymalı mantı evde nasıl daha hafif hazırlanır?
Ekstra kıymalı mantıyı evde daha hafif hazırlamak için kıymayı az yağlı seçin, tereyağlı sosu ölçülü kullanın ve yoğurdu sade tercih edin. Yanına salata eklemek, mantı porsiyonunu büyütmeden öğünü tamamlamaya yardımcı olur.
Ekstra kıymalı mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
594mg · 26% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Ekstra kıymalı mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekstra kıymalı mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekstra kıymalı mantı Nedir?
Ekstra kıymalı mantı, ince açılmış hamur parçalarının kıymalı harçla doldurulup kapatılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle Kayseri’yle özdeşleşen bir mantı çeşididir. “Ekstra kıymalı” oluşu, iç harcının daha bol olmasını anlatır.
Haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurtla; üzerine kızdırılmış tereyağı, pul biber ve nane gezdirilerek servis edilir. Hamuru yumuşak, içi doyurucu olur; evlerde ana yemek olarak yenir. Hamur ve et bir arada olduğu için karbonhidratla protein sağlar; porsiyon büyüdükçe daha tok tutar. Daha hafif bir tabak için yoğurdu bol tutup tereyağını ölçülü kullanabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Ekstra kıymalı mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekstra kıymalı mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekstra kıymalı mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekstra kıymalı mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekstra kıymalı mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Ekstra kıymalı mantı ile Karşılaştır
Ekstra kıymalı mantı Gibi Besinler
Ekstra kıymalı mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.