Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker oranı yüksek, ekşi kaplamalı jel şekerleme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 paket (küçük) Ekşi yumuşak şeker (40 g) 140 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 32 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 paket (küçük) · 40 g
140
KCAL / 40G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 32 g | 12% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 paket (küçük) | 40 g | 140 kcal |
| 1 adet (mini) | 4 g | 14 kcal |
| 5 adet (küçük) | 20 g | 70 kcal |
| 10 adet (orta) | 40 g | 140 kcal |
| 15 adet (büyük) | 60 g | 210 kcal |
| 1 paket (orta) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi yumuşak şeker, üzerindeki kaplamada veya şekerin içinde bulunan sitrik ya da malik asit gibi gıda asitleri nedeniyle ekşi olur. Kaplamadaki asit miktarı ve türü, ekşilik hissini belirler.
Ekşi yumuşak şeker genellikle şeker veya glikoz şurubu, jelatin ya da pektin, asit vericiler ve aroma içerir. Renklendirici ve ekşi kaplama da kullanılabilir; malzemeler markaya ve ürüne göre değişir.
Evet, ekşi yumuşak şeker dişler için risk oluşturabilir. Şeker diş çürüğü riskini artırırken, ekşiliği veren asitler diş minesini aşındırabilir. Yedikten sonra ağzınızı suyla çalkalayın; hemen diş fırçalamak yerine biraz bekleyin.
Bazı ekşi yumuşak şekerler jelatin içerir, bazıları ise pektin gibi bitkisel jelleştiricilerle hazırlanır. Jelatinin kaynağı da ürüne göre değişebildiğinden, bu bilgi ürünün içindekiler listesinde belirtilir.
Ekşi yumuşak şekerin helal olup olmadığı kullanılan malzemelere ve üretim koşullarına bağlıdır. Özellikle jelatin hayvansal kaynaklı olabilir; helal sertifikası veya üreticinin ürün için verdiği bilgi belirleyicidir.
Şeker hastaları ekşi yumuşak şekeri dikkatli tüketmelidir; içerdiği şeker kan glikozunu hızlı yükseltebilir. Porsiyonu karbonhidrat planınıza göre değerlendirin; kişisel hedefleriniz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Ekşi yumuşak şeker evde meyve suyu veya aroma, jelatin ya da pektin ve tatlandırıcılarla hazırlanabilir. Karışım kalıplarda sertleştirilir; ekşi tat için gıda asidi eklenir. Ev yapımı ürünlerin dokusu ve saklama süresi farklı olabilir.
Ekşi yumuşak şekeri açtıktan sonra ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, şeker kaplamasını yapışkanlaştırabilir; ambalajdaki saklama talimatlarına ve son tüketim tarihine uyun.
Ekşi yumuşak şeker küçük çocuklar için uygun olmayabilir; çiğnemesi zor parçalar boğulma riski yaratabilir ve asitli kaplama ağızlarını tahriş edebilir. Verecekseniz çocuğun yaşını ve güvenli çiğneme becerisini göz önünde bulundurun.
Evet, ekşi yumuşak şeker bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini tetikleyebilir. Ekşiliği veren asitler hassasiyeti artırabilir; bu etkiyi fark ediyorsanız özellikle aç karnına yemekten kaçının.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Biotin
0.08µg · 0% GDV
B3
0.04mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
48mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.08mg · 0% GDV
Selenyum
0.2µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 paket (küçük) (40 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi yumuşak şeker, şeker ve glikoz şurubu gibi tatlandırıcılarla hazırlanan, jel kıvamlı bir şekerlemedir; tarifine göre jelatin ya da başka bir kıvam verici kullanılır. Üzerindeki ekşi kaplama genellikle meyve asitleri ve şeker içerir. Jel şekerleme geleneği Almanya’da gelişmiş, ekşi çeşitleri de bugün pek çok ülkede yaygınlaşmıştır.
Türkiye’de genellikle paketli atıştırmalık ya da büfelerden alınan bir şekerleme olarak yenir; yumuşak, çiğnenebilir dokusu önce tatlı, ardından belirgin biçimde ekşi bir tat verir. Çay yanında tercih edilebilir ama geleneksel bir ikram sayılmaz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir: 100 gramında 80 gram karbonhidrat bulunur. Tatlı isteğinizi küçük bir porsiyonla karşılamak için paketi paylaşabilir veya bir kısmını sonraya ayırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.