Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekşi, ferahlatıcı meyve içeceği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ekşi yeşil erik içeceği (240 g) 67 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
67
KCAL / 240G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 67 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 56 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 70 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 112 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi yeşil erik içeceği, yıkanmış yeşil erikleri suyla yumuşayana kadar kaynatıp süzerek yapılır. İsterseniz süzdükten sonra şeker ekleyebilir, soğutup servis edebilirsiniz.
Ekşi yeşil erik içeceği belirgin biçimde mayhoş, meyvemsi ve ferahlatıcıdır. Olgunlaşmamış eriklerin keskin ekşiliği öne çıkar; şeker eklenirse tadı yumuşar.
Evet, ekşi yeşil erik içeceğini şeker eklemeden yapabilirsiniz. Bu durumda eriklerin doğal ekşiliği daha belirgin olur; tadını yumuşatmak için içeceği soğuk servis edebilirsiniz.
Ekşi yeşil erik içeceği için sert ve henüz olgunlaşmamış yeşil erikler kullanılır. Çürük veya ezilmiş meyveleri ayıklayıp erikleri pişirmeden önce iyice yıkayın.
Ekşi yeşil erik içeceğini kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, ekşi yeşil erik içeceğini porsiyonlara ayırıp dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabına alın ve servis öncesinde karıştırın; donma sırasında tadı veya kıvamı biraz değişebilir.
Evet, ekşi yeşil erik içeceğini iftarda içebilirsiniz; soğuk ve mayhoş tadı ferahlatıcı olabilir. Çok ekşi içecekler midenizi rahatsız ediyorsa küçük bir porsiyonla başlayın.
Ekşi yeşil erik içeceği aç karnına içilebilir, ancak asitli tadı reflüsü veya hassas midesi olanlarda rahatsızlık yapabilir. Böyle bir durum yaşıyorsanız yemekle birlikte tüketin.
Ekşi yeşil erik içeceği genellikle fermente değil, eriklerin pişirilip süzülmesiyle hazırlanan bir meyve içeceğidir. Ekşiliği tek başına fermantasyon göstergesi değildir.
Evet, ekşi yeşil erik içeceği çocuklara küçük miktarlarda verilebilir. Ekşiliği yoğun geliyorsa suyla seyreltebilirsiniz; şeker eklenmiş içecekleri sık sunmamaya çalışın.
Vitaminler
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi yeşil erik içeceği, olgunlaşmamış, mayhoş yeşil eriklerin suyla kaynatılması ya da suyunun çıkarılmasıyla hazırlanan mevsimlik bir meyve içeceğidir. Ev tariflerinde tadı dengelemek için şeker eklenebilir; miktarı ve yapılışı evden eve değişir.
Buz gibi servis edildiğinde yaz sıcağında ferahlatır; Türkiye’de ev yemeklerinin yanında veya çay saatinde soğuk bir seçenek olarak içilebilir. Ekşi tadı, yağlı ve baharatlı yemeklerin yanında da iyi gider. Porsiyon başına 28 kalori ve 6,94 g karbonhidrat içerir; daha hafif, eriğin ekşiliğini öne çıkaran bir içecek için şekeri azaltabilir ya da hiç eklemeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.