Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥤
Kokteyllerde kullanılan tatlı-ekşi içecek karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (küçük) Ekşi mix karışımı (30 g) 42 kaloridir. 100 gramında 139 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (küçük) · 30 g
42
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 21 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 42 kcal |
| 2 ons (iki katı) | 60 g | 83 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 83 kcal |
| 3 ons (üç katı) | 90 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 139 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 167 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 334 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 139 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mix karışımı, kokteyllere tatlı ve ekşi bir lezzet vermek için kullanılan alkolsüz bir içecektir. Genellikle turunçgil aromasıyla şekerli bir bileşeni bir araya getirir; kokteylde limon suyu ve tatlandırıcıyı ayrı ayrı ekleme ihtiyacını azaltır.
Ekşi mix karışımında genellikle limon veya lime suyu ya da aroması, şeker ve su bulunur. Hazır ürünlerde asit düzenleyiciler, aroma vericiler veya koruyucular da olabilir; bileşim markaya ve ürüne göre değişir.
Ekşi mix karışımını evde limon ve lime suyunu şeker şurubuyla birleştirerek hazırlayabilirsiniz. Şeker eriyene kadar karıştırın, tadına bakıp ekşilik ve tatlılığı ayarlayın; daha taze bir aroma için karışımı kullanacağınız zamana yakın hazırlayın.
Ekşi mix karışımı en çok whiskey sour ve amaretto sour gibi sour tarzı kokteyllerde kullanılır. Margarita gibi turunçgil ağırlıklı tariflerde de tercih edilebilir; ancak tarifte zaten şeker veya limon suyu varsa miktarı azaltarak tadı dengeleyin.
Ekşi mix karışımının yerine taze limon veya lime suyu ile şeker şurubunu ayrı ayrı kullanabilirsiniz. Böylece kokteylin tatlılığını ve ekşiliğini siz ayarlarsınız; başlangıçta tarifteki mix miktarından daha az ekleyip tadına göre artırın.
Ekşi mix karışımı normalde alkolsüzdür; kokteyle turunçgil tadı ve tatlılık katar. Alkollü içecek, karışıma votka, viski veya başka bir içki eklendiğinde ortaya çıkar. Hazır ürün alıyorsanız özel aromalı çeşitleri ayrıca kontrol edin.
Ekşi mix karışımını açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Ev yapımı, taze meyve suyu içeren karışımı da soğukta tutun ve koku, görünüm veya tat değişikliği fark ederseniz kullanmayın.
Ekşi mix karışımı tek başına içilebilir, ancak çoğu ürün kokteyl hazırlamak için tasarlanır ve oldukça tatlı ya da keskin gelebilir. Alkolsüz servis edecekseniz soda veya soğuk suyla seyreltip tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Evet, ekşi mix karışımı margarita hazırlarken kullanılabilir. Ancak margarita tariflerinde lime suyu ve tatlandırıcı zaten yer alabileceğinden, mixi azar azar ekleyin; aksi hâlde kokteyl gereğinden tatlı olabilir veya turunçgil tadı baskınlaşabilir.
Kokteyl ekşi mix karışımı yüzünden fazla tatlı olduysa taze limon veya lime suyu ekleyin. Birkaç damlayla başlayıp tadına bakın; daha fazla mix eklemek tatlılığı artıracağından bu aşamada yalnızca ekşi bileşeni kullanın.
Vitaminler
C Vitamini
2.4mg · 3% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Demir
0.03mg · 0% GDV
Magnezyum
0.6mg · 0% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (küçük) (30 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mix karışımı, kokteyllere tatlı-ekşi denge vermek için kullanılan bir içecek karışımıdır; genellikle limon veya misket limonu tadı ve tatlandırıcı içerir. Hazır ürünlerin içeriği markaya göre değişebilir. Bar menülerinde kokteyllerin yanı sıra alkolsüz karışımlarda da karşınıza çıkar.
Keskin narenciye tadı, tatlılıkla dengelenir; içeceğe canlı bir ekşilik katar. Türkiye’de evde hazırladığınız limonatalı mocktail’lere ya da kokteyllere az miktarda ekleyip tadına bakarak artırabilirsiniz. Tatlılığı yoğun gelirse soda ve taze narenciye suyu eklemek içeceği daha ferah kılar; şeker miktarını kontrol etmek isteyenler karışımı ölçülü kullanabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.