Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekşi mayalı ekmekle yapılan, beyaz peynir, kaşar peyniri ve hindi füme içeren sıcak tost.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ekşi mayalı tost (beyaz peynir, kaşar, hindi füme) (140 g) 329 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 13.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
329
KCAL / 140G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 23% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 329 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 6.72 g | 34% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 938 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 329 kcal |
| 1 dilim (yarım) | 70 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 329 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 470 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 658 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı ekmeğin arasına beyaz peynir, kaşar ve hindi füme koyup tost makinesinde kaşar eriyene, ekmek kızarana kadar pişirin. Ekmekleri hafifçe yağlamak dışının daha çıtır olmasını sağlar.
Beyaz peynir genellikle kaşar gibi tamamen erimez; ısınınca yumuşayıp kremamsı hale gelir. Tostta uzayan, erimiş peynir dokusu için kaşarı ekleyin ve beyaz peyniri çok kalın dilimlemeyin.
Ekşi mayalı tost, peynirin nemi veya fazla hindi füme nedeniyle yumuşak kalabilir. Beyaz peynirin suyunu süzdürün, malzemeleri ekmek kenarlarına taşırmayın ve tost makinesini önceden ısıtın.
Hayır, hindi füme genellikle önceden pişirilmiş olduğu için tosta eklemeden önce ayrıca pişirmek gerekmez. Peynirlerin eşit ısınması için dilimleri ekmeğin üzerine tek kat halinde yerleştirin.
Dışı sertleşmiş, içi gözenekli ve çok ince olmayan ekşi mayalı ekmek iyi sonuç verir. Kalın dilimler iç malzemeyi taşırken dağılmaz; çok kalın dilimlerse peynir erimeden ekmeğin fazla kızarmasına yol açabilir.
Evet, malzemeleri ekmeğin arasına koyup tostu pişirmeden kısa süre önceye kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Islak peynirin ekmeği yumuşatmaması için tostu saatler öncesinden hazırlamayın ve oda sıcaklığında bekletmeyin.
Ekşi mayalı tostu ertesi gün tavada kısık-orta ateşte, iki yüzünü çevirerek ısıtın; bu yöntem ekmeği çıtırlaştırırken peynirleri de yumuşatır. Mikrodalga daha hızlıdır ama ekmeği yumuşak bırakabilir.
Evet, ekşi mayalı ekmekle peynir ve hindi fümenin birlikte bulunması kahvaltıda doyurucu bir tost oluşturur. Yanına domates, salatalık veya mevsim yeşillikleri eklemek öğünü çeşitlendirir.
Domates, salatalık ve yeşillik gibi taze sebzeler ekşi mayalı tostun peynirli ve tuzlu lezzetini dengeler. Kahvaltıda zeytin veya şekersiz çayla da servis edebilirsiniz.
Evet, sahurda yenebilir; ekmek, peynir ve hindi füme içeren pratik bir öğündür. Hindi füme ve peynir tuzlu olabileceğinden yanında su içip öğünü domates veya salatalıkla tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.98mg · 20% GDV
B3
2.94mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
938mg · 41% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Kalsiyum
322mg · 32% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
196mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 329 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı tost; ekşi mayalı ekmek dilimlerinin beyaz peynir, kaşar ve hindi füme ile ısıtılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de evde tavada ya da tost makinesinde yapılan, malzemesi kolayca değiştirilebilen doyurucu bir tost çeşididir.
Dışı kızarmış ekmeğin hafif ekşimsi tadı, içte eriyen kaşar ve tuzlu peynirle buluşur; hindi füme de yemeğe isli bir lezzet katar. Kahvaltıda çayla, hızlı bir öğle yemeğinde veya akşamüstü atıştırmalığı olarak tercih edebilirsiniz. Ekmek karbonhidrat, peynir ve hindi füme ise protein katkısı sağlar; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için peynirleri azaltıp yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.