Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Daha düşük kalorili, ekşi mayalı bisküvi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Ekşi mayalı light bisküvi (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 9% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 33 kcal |
| 2 adet (küçük) | 16 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 164 kcal |
| 5 adet (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 80 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 paket (mini) | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı light bisküvi, hamurunda ekşi maya kullanılan ve daha hafif bir ürün olarak sunulan bisküvidir. Ekşi mayanın fermantasyonu kendine özgü bir aroma ve doku verebilir; “light” ifadesi ise tek başına belirli bir tarif veya içerik standardı anlamına gelmez.
Ekşi mayalı light bisküvinin temelinde un, ekşi maya ve tarife göre yağ ile tatlandırıcı bulunur. Tarifler değiştiği için içindekiler de farklı olabilir; satın aldığınız üründeki malzeme listesini kontrol ederek şeker, yağ ve kullanılan un türünü görebilirsiniz.
Ekşi mayalı light bisküvi, ekşi maya, un ve tarifte kullanılan diğer hamur malzemeleri karıştırılıp şekillendirilerek fırında pişirilir. Ekşi maya artığını değerlendirmek için de kullanılabilir; hamuru ince açmak, bisküvilerin daha kıtır pişmesine yardımcı olur.
Ekşi mayalı light bisküvi, ekşi mayadaki fermantasyonun oluşturduğu organik asitler nedeniyle hafif ekşimsi olabilir. Ekşilik seviyesi mayanın ne kadar fermente olduğuna ve tarifteki diğer malzemelere bağlıdır; belirgin acı veya bozuk koku normal ekşi maya aromasından farklıdır.
Ekşi mayalı light bisküvinin daha sağlıklı olduğu yalnızca “light” veya “ekşi mayalı” olmasına bakılarak söylenemez. Ekşi maya lezzeti ve dokuyu etkiler; light ifadesinin ne anlama geldiği ise ürüne göre değişir, bu nedenle içindekiler ve porsiyon bilgisi önemlidir.
Evet, ekşi mayalı light bisküvi çayın yanında yenebilir. Hafif ekşimsi tadı sade çayla uyum sağlar; daha doyurucu bir ara öğün isterseniz yanında yoğurt veya peynir gibi bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Ekşi mayalı light bisküviyi hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem bisküviyi yumuşatıp kıtırlığını azaltabilir; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak veya bisküvileri kapaklı bir kaba almak işe yarar.
Ekşi mayalı light bisküvi bayatladıysa, tamamen kuru ve küfsüz olduğu sürece ufalayıp tatlı tabanı veya yoğurt üzerine ekleyebilirsiniz. Nemlenmiş, küflenmiş ya da kokusu değişmiş bisküvileri değerlendirmeyin; doğrudan çöpe atın.
Evet, ekşi mayalı light bisküvi kahvaltıda yenebilir; tek başına klasik bir kahvaltı öğününün yerini tutmayabilir. Daha dengeli bir tabak için yanında yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren yiyeceklerle sunabilirsiniz.
Ekşi mayalı light bisküvinin fırında pişirilmesi, mayadaki canlı mikroorganizmaların çoğunu etkisiz hâle getirir. Bu nedenle ekşi mayayla yapılmış olması, bisküviyi canlı probiyotik kaynağı olarak değerlendirmek için yeterli değildir.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Folat
8.4µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Demir
0.78mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı light bisküvi, hamuru ekşi maya ile hazırlanan, daha hafif bir seçenek olarak sunulan fırınlanmış bir bisküvidir. Mayanın hafif ekşimsi aroması, bisküvinin sade ve hafif tatlı lezzetine eşlik eder; dokusu genellikle gevrek olur.
Türkiye’de çay saatinde ya da kahvaltıda çayın yanında yenebilir; ara öğünde tek başına veya peynir ve meyveyle de tercih edebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; 100 gramında 68 g karbonhidrat bulunur. Pratik bir atıştırmalık aradığınızda üç orta boy parça yaklaşık 30 gramlık bir porsiyon eder.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.