Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ekşi mayalı kaşarlı tost (120 g) 382 kaloridir. 100 gramında 318 kalori vardır. İçinde 34.3 g karbonhidrat, 17 g protein, 19.7 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 321.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
382
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.3g
· 12% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
19.7g
· 25% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 18% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 382 kcal | |
| Yağ | 19.7 g | 25% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.34 g | |
| Sodyum | 658 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 34.3 g | 12% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 382 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 191 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 286 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 382 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 509 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 572 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 636 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 763 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 318 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı kaşarlı tost için ekmek dilimlerinin arasına rendelenmiş ya da ince dilimlenmiş kaşar koyun. Tost makinesinde orta ısıda, ekmek kızarıp peynir eriyene kadar pişirin; çok yüksek ısı ekmeği yakarken içini soğuk bırakabilir.
Ekşi mayalı kaşarlı tost için kolay eriyen taze kaşar pratik bir seçimdir. Daha belirgin, keskin bir peynir tadı isterseniz eski kaşar kullanabilir veya iki türü karıştırabilirsiniz; eski kaşar tek başına daha az akışkan eriyebilir.
Evet, ekşi mayalı ekmek ekşi mayalı kaşarlı tost için uygundur. Ekmeğin gözenekli yapısı kaşarın tadını iyi taşır; kalın ve sert kabuklu dilimleri kullanıyorsanız peynirin erimesi için tostu daha düşük ısıda biraz daha uzun pişirin.
Ekşi mayalı kaşarlı tost, makine önceden ısındığında daha iyi kızarır. Ekmeklerin dışına ince bir tabaka tereyağı sürün, tost makinesini aşırı doldurmayın ve peynir erirken ekmeğin fazla koyulaşmaması için orta ısı kullanın.
Ekşi mayalı kaşarlı tosta domates, közlenmiş biber veya ince dilimlenmiş sucuk eklenebilir. Domatesi az kullanıp suyunu almak ekmeğin yumuşamasını önler; sucuk eklerseniz tuzlu tadı nedeniyle ayrıca tuz koymanız gerekmez.
Ekşi mayalı kaşarlı tostta peynir erimiyorsa ısı fazla yüksek olabilir ya da peynir kalın parçalar hâlinde konmuş olabilir. Kaşarı rendeleyip tost makinesini orta ayarda kullanın; gerekirse ekmeği kısa süre kapalı tutarak peynirin ısıyla buluşmasını sağlayın.
Evet, ekşi mayalı kaşarlı tostun dışına ince bir tabaka tereyağı sürülebilir. Bu, ekmeğin daha iyi kızarmasına ve yüzeyinin gevrekleşmesine yardımcı olur; tereyağı kullanmadan da tost makinesinde pişirebilirsiniz.
Ekşi mayalı kaşarlı tost kahvaltıda domates, salatalık ve zeytin gibi hafif eşlikçilerle yenebilir. Yanına çay da tercih edilebilir; tostun içi zaten peynirli olduğundan sofraya çok sayıda ağır yiyecek eklemek gerekmez.
Ekşi mayalı kaşarlı tost artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Yeniden ısıtırken tost makinesi ya da tava kullanın; mikrodalga ekmeği gevrekleştirmek yerine yumuşatabilir.
Ekşi mayalı kaşarlı tostun yanına domates çorbası özellikle yakışır; domatesin hafif ekşiliği erimiş kaşarla uyum sağlar. Mercimek çorbası da doyurucu bir öğün seçeneğidir, ancak tostla birlikte daha ağır gelebilir.
Vitaminler
B12
0.74µg · 31% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
A Vitamini
174µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
322mg · 46% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Kalsiyum
374mg · 37% GDV
Sodyum
658mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 382 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı kaşarlı tost, ekşi mayayla hazırlanan ekmeğin arasına kaşar peyniri konup tost makinesinde ya da tavada kızartılmasıyla yapılır. Ekmeğin hafif mayhoş aroması, eriyen kaşarın yumuşak ve tuzlu tadıyla buluşur; dışı kızarırken içi sıcak ve uzayan bir kıvam alır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay eşliğinde hızlı bir öğünde ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Protein ve kalsiyum sağlayan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 14,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında domates ve yeşillik sunabilir, tostta daha az peynir kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.