Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Chia tohumu içeren ekşi mayalı çıtır ekmek çubukları
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Ekşi Mayalı Chia Tohumlu Grissini (30 g) 128 kaloridir. 100 gramında 425 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 4.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
128
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 11% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.51 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 128 kcal |
| 1 adet (ince) | 8 g | 34 kcal |
| 2 adet (ince) | 16 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 128 kcal |
| 5 adet (büyük) | 50 g | 213 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 80 g | 340 kcal |
| 100 g | 100 g | 425 kcal |
| 1 paket (bütün) | 125 g | 531 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 425 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı chia tohumlu grissini, ekşi maya ile hazırlanan ve chia tohumu eklenen ince, çıtır bir çubuk krakerdir. Temelinde un ve ekşi maya bulunur; yağ, tuz ve diğer malzemeler üreticiye ya da tarife göre değişebilir.
Ekşi mayalı chia tohumlu grissini, tek başına atıştırmalık olarak ya da çorba, salata ve peynir tabağının yanında yenir. Çıtır yapısı yumuşak yiyeceklerle iyi eşleşir; sunmadan hemen önce tabağa koyarsanız gevrekliğini daha iyi korur.
Ekşi mayalı chia tohumlu grissini, ekşi maya ve chia tohumu içerdiği için sade grissiniden farklı bir aroma ve doku sunar. Chia tohumları hafifçe çıtır bir his verir; ekşi mayanın tadı ise ürüne hafif ekşimsi bir lezzet katabilir.
Ekşi mayalı chia tohumlu grissini, humus, yoğurtlu dip soslar, zeytin ezmesi veya yumuşak peynirlerle iyi gider. Sosu ayrı sunmak, grissininin ıslanıp çıtırlığını kaybetmesini önler.
Ekşi mayalı chia tohumlu grissiniyi ağzı sıkıca kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem çıtırlığını azaltabileceğinden paketi açık bırakmayın; yumuşarsa kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlayabilir.
Evet, ekşi mayalı chia tohumlu grissini evde yapılabilir. Ekşi mayalı hamura chia tohumu ekleyip hamuru ince şeritler halinde şekillendirin ve çıtırlaşana kadar fırınlayın; hamuru eşit kalınlıkta açmak benzer pişme sağlar.
Ekşi mayalı chia tohumlu grissini çoğunlukla havadaki nemi çektiği veya paketi açık kaldığı için yumuşar. Hava geçirmeyen bir kapta saklayın; gevrekliğini geri kazandırmak için düşük ısıda kısa süre fırında ısıtıp tamamen soğutun.
Evet, ekşi mayalı chia tohumlu grissini kahvaltıda yenebilir. Türkiye’de zeytin, peynir, domates veya yumurtanın yanında çıtır bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz; tek başına tam bir kahvaltı öğünü yerine geçmez.
Ekşi mayalı chia tohumlu grissini tek başına kilo verdirmez. Çıtır bir atıştırmalık olarak porsiyonunuza dikkat ederek tüketebilir, daha uzun süre tok kalmak için yanında peynir veya humus gibi protein içeren bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Evet, ekşi mayalı chia tohumlu grissini un içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; ekşi mayalı olması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavinize göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Folat
21.6µg · 5% GDV
Biotin
1.56µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Selenyum
8.7µg · 16% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı chia tohumlu grissini, İtalya’da ortaya çıkan ince, uzun ve çıtır grissinilerin ekşi mayalı hamur ve chia tohumu ile hazırlanan bir çeşididir. Fırında kızarana kadar pişirilir; ince yapısı sayesinde kolayca kırılır ve gevrek bir doku sunar.
Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak ya da çorba, peynir ve zeytinle birlikte servis edebilirsiniz. Sade tadı, üzerine sürülen ezmeler ve çeşitli dip soslarla da iyi gider. 100 gramında 7,8 g lif bulunması onu çıtır bir ekmek alternatifi yapar; yine de enerji yoğun olduğundan porsiyonunuza dikkat etmek isteyebilirsiniz. Daha hafif bir ara öğün için birkaç çubuğu yoğurtlu bir dip sos ve taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.83g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.