Ekşi jelly bean Kaç Kalori?

Ekşi jelly bean, üzerindeki kaplamada bulunan sitrik veya malik asit gibi gıda asitleri nedeniyle ekşi olur. Şekerleme içindeki tatlılık bu keskin tadı dengeler.

Ekşi jelly bean’in ayırt edici yanı, normal jelly bean’de bulunmayan ekşi dış kaplamasıdır. İç dokuları benzer olabilir; ekşi çeşitte ilk tat daha keskin ve meyvemsi gelir.

Ekşi jelly bean, şekerli bir karışımın jölemsi kıvama getirilip şekillendirilmesi ve kurutulmasıyla üretilir. Son aşamada şekerleme, ekşi tadı veren asitli bir kaplamayla kaplanır.

Ekşi jelly bean bazı kişilerde dilde veya ağız içinde geçici bir yanma ya da karıncalanma hissi yaratabilir. Bu his genellikle ekşi kaplamadaki asitlerden kaynaklanır; tahriş olursa yemeyi bırakın.

Ekşi jelly bean’in yüzeyindeki kaplamanın bir kısmını kuru bir peçeteyle nazikçe silerek ekşiliği azaltabilirsiniz. Kaplamayı tamamen çıkarmak kolay değildir; şekeri suyla yıkamak şekerlemeyi yapışkanlaştırabilir.

Ekşi jelly bean genellikle limon, elma, kiraz veya üzüm gibi meyve tatlarında satılır. Tat seçenekleri üreticiye ve karışım paketine göre değişir; paketteki renkler her zaman tadı kesin olarak göstermez.

Ekşi jelly bean’i serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı bir ambalajda saklayın. Nem kaplamayı yapışkanlaştırabilir, sıcaklık ise şekerlemenin dokusunu bozabilir; açılmış paketi hava almayacak şekilde kapatın.

Ekşi jelly bean diş çürüğü riskini artırabilir; hem şeker içerir hem de asitli kaplaması diş minesini etkileyebilir. Sık sık atıştırmak yerine ara sıra yiyin ve sonrasında suyla ağzınızı çalkalayın.

Diyabeti olanlar ekşi jelly bean yerken porsiyonu ve kan şekeri yönetimini göz önünde bulundurmalıdır; bu şekerleme kan şekerini yükseltebilir. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.