Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ve protein dengesi, probiyotik içerik, hızlı atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ekmek Üzerinde Yoğurtlu Karışım (40 g) 68 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 1.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
68
KCAL / 40G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 15% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 68 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 34 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 43 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 35 g | 59 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 50 g | 85 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 119 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışım, yoğurdun baharatlarla veya ezilmiş sebzelerle karıştırılıp ekmek dilimlerinin üzerine sürülmesiyle hazırlanır. Ekmeği servis etmeden hemen önce kaplamak, dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışım için temel malzeme yoğurttur; sarımsak, nane, pul biber veya rendelenmiş salatalık gibi eklemeler kullanılabilir. Malzemeleri yoğurda azar azar ekleyerek ekmeğin üzerinde duracak kıvamı ayarlayın.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışım, dilimlendiğinde dağılmayan ve yoğurdu taşıyabilen ekmeklerle daha kolay hazırlanır. Somun ekmek, köy ekmeği veya kızartılmış ekmek dilimleri kullanılabilir; çok ince ve yumuşak ekmek çabuk ıslanabilir.
Evet, ekmek üzerinde yoğurtlu karışıma sarımsak eklenebilir. Ezilmiş sarımsağı yoğurda karıştırın ve tadını kontrol ederek miktarını ayarlayın; sarımsaklı karışımı hazırladıktan sonra kısa süre dinlendirmek aromanın yoğurda geçmesini sağlar.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışım genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Sıcak ekmeğin üzerine soğuk yoğurt sürmek de mümkündür, ancak ekmek çok sıcaksa yoğurt sulanabilir ve ekmeğin dokusu hızla yumuşayabilir.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışımın ekmeği ıslatmaması için ekmeği hafifçe kızartın ve yoğurtlu karışımı servis etmeden hemen önce sürün. Yoğurdun fazla suyunu süzmek ve karışımı ince bir tabaka halinde yaymak da işe yarar.
Evet, ekmek üzerinde yoğurtlu karışım kahvaltıda yenebilir ve yanında domates, salatalık veya zeytinle sunulabilir. Önceden hazırlanmış yoğurdu ekmeğe sürmek yerine, ekmeği sofrada kaplamak daha taze bir doku sağlar.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışımın üzerine nane, pul biber, ince kıyılmış dereotu veya zeytinyağı gezdirilebilir. Üst malzemeleri servis anında ekleyin; böylece otlar taze kalır, ekmek de fazla nem çekmez.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışımı ekmekten ayrı, kapalı bir kapta buzdolabında saklamak en iyisidir. Yoğurtlu karışımı kısa sürede tüketin; ekmek üzerine sürülmüş dilimleri bekletmek ekmeği yumuşatır ve saklamayı zorlaştırır.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışım fırında ısıtılabilir, ancak yoğurt ısınınca sulanabilir veya dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için ekmeği önce tek başına ısıtın, ardından yoğurtlu karışımı sürüp hemen servis edin.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
B3
0.56mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
128mg · 6% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmek üzerinde yoğurtlu karışım, dilim ekmeğin üzerine sürülen ya da kaşıkla yayılan yoğurt bazlı bir atıştırmalıktır. Tek bir yöreye özgü, sabit bir tarifi yoktur; evdeki yoğurt ve ekmekle kolayca hazırlanır. Karışıma göre otlar veya baharatlar eklenebilir, ancak temel tat yoğurdun hafif ekşiliğiyle ekmeğin yumuşak ya da kızarmış dokusunun birleşimidir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya öğün aralarında pratik bir seçenek olarak sunabilirsiniz. Protein ve karbonhidratı bir arada sağlar; 100 gramında 6,2 gram protein bulunur. Daha doyurucu olması için üzerine salatalık veya domates ekleyebilir, daha hafif bir seçenek için ölçülü yoğurt kullanıp ekmeği kızartabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.