Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir bazlı ekmek üstü meze; karbonhidrat ve yağ içerir, orta düzey protein sağlar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Peynirli ekmek üstü meze (45 g) 133 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 7.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 92.3 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 45 g
133
KCAL / 45G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 15% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 133 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.65 g | 18% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 45 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 59 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 74 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 103 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 65 g | 192 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli ekmek üstü meze, ekmek dilimlerinin üzerine peynirli bir karışım sürülerek hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Kahvaltıda, çay saatinde veya yemek öncesinde küçük porsiyonlar hâlinde sunulabilir.
Peynirli ekmek üstü meze, ezilmiş peynirin baharatlarla karıştırılıp ekmek dilimlerine sürülmesiyle yapılır. Dilimleri fırında peynir eriyip ekmek hafifçe kızarana kadar pişirebilir veya soğuk meze olarak servis edebilirsiniz.
Peynirli ekmek üstü meze için beyaz peynir, kaşar veya bu peynirlerin karışımı kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve ufalanan bir karışım, kaşar ise fırında daha kolay eriyen bir üst katman sağlar.
Peynirli ekmek üstü meze hem sıcak hem soğuk servis edilebilir. Fırında hazırlananı peynir erimişken sıcak sunun; peynirli karışımı pişirmeden kullanıyorsanız ekmeklerin üzerine servis etmeden hemen önce sürün.
Peynirli ekmek üstü mezenin yanına zeytin, domates, salatalık ve yeşillikler yakışır. Çay saatinde tek başına küçük atıştırmalık olarak sunabilir, sofrada ise çorba veya sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Evet, peynirli karışımı önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Ekmeklerin yumuşamaması için karışımı dilimlerin üzerine servis etmeden hemen önce sürün ve sıcak sunacaksanız o sırada fırınlayın.
Peynirli ekmek üstü meze, kapalı kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekmekle peynirli karışımı ayrı saklamak, ekmeğin dokusunu korumaya yardımcı olur.
Peynirli ekmek üstü meze dondurulabilir, ancak çözüldüğünde peynirli karışımın dokusu değişebilir ve ekmek yumuşayabilir. En iyi sonuç için peynirli karışımı ve ekmekleri ayrı dondurup servis etmeden önce birleştirin.
Peynirli ekmek üstü mezenin kıtır kalması için ekmek dilimlerini önce kısa süre kızartın ve peynirli karışımı servis etmeden hemen önce ekleyin. Fırında pişiriyorsanız dilimleri üst üste koymadan tepsiye dizin.
Evet, peynirli ekmek üstü meze kahvaltıda ve çay saatinde yenebilir. Küçük dilimler hazırlayıp zeytin, söğüş sebze veya sıcak çayla sunabilirsiniz; fırından çıktıysa servis etmeden önce biraz ılımasını bekleyin.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
65.25µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
92mg · 13% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Selenyum
5.85µg · 11% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (45 g) için alınan 133 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli ekmek üstü meze, ekmek dilimlerinin peynirli bir karışımla kaplanıp küçük lokmalar hâlinde sunulduğu pratik bir atıştırmalık ya da mezedir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; evdeki peynir ve ekmekle kolayca hazırlanabilir. Karışım sade tutulabilir veya damak tadınıza göre baharat ve yeşilliklerle çeşitlendirilebilir.
Yumuşak, tuzlu peynir ekmeğin hafif çıtır dokusuyla birleşir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya sofrada diğer mezelerle birlikte sunabilirsiniz; iftar sofrasına da küçük porsiyonlar hâlinde yakışır. Ekmek ve peynir birlikte karbonhidrat, yağ ve orta düzeyde protein sağlar; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için peyniri ince sürüp yanında domates, salatalık ya da bol yeşillik servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.