Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızartılmış ekmek oruğu Kaç Kalori?
Kızartılmış, bulgurlu, içli köfte benzeri Orta Doğu yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızartılmış ekmek oruğu (90 g) 258 kaloridir. 100 gramında 287 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 14.6 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızartılmış ekmek oruğu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
258
KCAL / 90G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 15% · Yağ 50%
Kızartılmış ekmek oruğu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 258 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızartılmış ekmek oruğu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 258 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 158 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 373 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 431 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 488 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 517 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 775 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 287 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış ekmek oruğu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızartılmış ekmek oruğu nedir?
Kızartılmış ekmek oruğu, dışı bulgurla hazırlanan hamurdan, içi genellikle kıymalı harçtan oluşan kızarmış bir yemektir. Hatay mutfağıyla özdeşleşir; yöreye ve ev tarifine göre hamurunda kullanılan malzemeler değişebilir.
Kızartılmış ekmek oruğu ile içli köfte arasındaki fark nedir?
Kızartılmış ekmek oruğu, içli köfteye benzeyen bir bulgurlu iç harç yemeğidir; ancak yöresel tariflerde hamurun hazırlanışı ve şekli farklılaşabilir. Ekmek oruğu tariflerinde hamura ekmek katılması da yaygındır.
Kızartılmış ekmek oruğu kızarırken neden çatlar veya dağılır?
Kızartılmış ekmek oruğu çoğunlukla hamur yeterince yoğrulmadığında, dış kabukta çatlak kaldığında ya da iç harç fazla nemli olduğunda açılır. Harcı soğutun, hamuru pürüzsüz hâle gelene kadar yoğurun ve köfteleri kapatırken çatlak bırakmayın.
Kızartılmış ekmek oruğunun içine ne konur?
Kızartılmış ekmek oruğunun içi genellikle soğanla kavrulmuş kıyma ve baharatlarla hazırlanır; bazı tariflere ceviz veya maydanoz da eklenir. Harcın soğuk ve çok sulu olmaması, köfteleri doldurup kapatmayı kolaylaştırır.
Kızartılmış ekmek oruğu nasıl şekillendirilir?
Kızartılmış ekmek oruğu, bulgurlu hamurdan bir parça avuç içinde açılıp ortasına iç harç konarak şekillendirilir. Kenarları birleştirip kapattıktan sonra yüzeyini düzeltin; eşit kalınlıkta kabuk, köftenin kızarırken dağılma riskini azaltır.
Kızartılmış ekmek oruğu neyle servis edilir?
Kızartılmış ekmek oruğu çoğunlukla sıcak servis edilir; yanında limon, yeşillik ve salata tercih edilebilir. Daha doyurucu bir sofrada yoğurtlu bir eşlikçiyle sunabilir, kızartmanın ağırlığını dengelemek için taze ve hafif garnitürler seçebilirsiniz.
Kızartılmış ekmek oruğu dondurucuda saklanır mı?
Evet, kızartılmış ekmek oruğunu kızartmadan önce dondurabilirsiniz. Şekillendirdiğiniz köfteleri birbirine değmeden dondurun, sertleşince kapalı bir kaba aktarın; pişirirken çözdürmek yerine kontrollü biçimde kızgın yağa alın.
Kızartılmış ekmek oruğu buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş kızartılmış ekmek oruğu buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar servis etmeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kızartılmış ekmek oruğu ertesi gün nasıl ısıtılır?
Kızartılmış ekmek oruğunu ertesi gün fırında veya hava fritözünde ısıtmak, dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak kabuğu yumuşatabilir; hangi yöntemi seçerseniz seçin iç harcın iyice ısınmasını sağlayın.
Kızartılmış ekmek oruğu daha az yağlı nasıl yapılır?
Kızartılmış ekmek oruğunu daha az yağlı hazırlamak için kızartmak yerine fırında veya hava fritözünde pişirebilirsiniz. Kabuk çok kalın olmasın ve köfteleri piştikten sonra kâğıt havluya alın; bu değişiklikler geleneksel kızartmanın dokusunu birebir vermez.
Kızartılmış ekmek oruğu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B3
2.61mg · 16% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
Kızartılmış ekmek oruğu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızartılmış ekmek oruğu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 258 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış ekmek oruğu Nedir?
Kızartılmış ekmek oruğu, Hatay mutfağında içli köfteye benzeyen, dışı ekmekli bir hamurla hazırlanan içli bir oruk çeşididir. İç harcında genellikle kıyma, soğan ve baharat bulunur; yöreye ve ev tarifine göre malzemeler değişebilir.
Dışı kızarınca çıtır, içi yumuşak ve doyurucu olur. Türkiye’de sıcak servis edilir; ana yemek olarak ya da sofrada paylaşmalık sunabilirsiniz. Kızartma nedeniyle enerjisi ve yağı görece yüksektir; 100 gramında 16,2 g yağ bulunur. Yanına bol yeşillik ve limon eklemek, öğünü daha ferah ve dengeli kılar.
Kızartılmış ekmek oruğu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızartılmış ekmek oruğu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızartılmış ekmek oruğu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızartılmış ekmek oruğu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızartılmış ekmek oruğu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 61.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (61.2:1).
Kızartılmış ekmek oruğu ile Karşılaştır
Kızartılmış ekmek oruğu Gibi Besinler
Kızartılmış ekmek oruğu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.