Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı ketojenik ekmek Kaç Kalori?
Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı, mantarlı ketojenik ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mantarlı ketojenik ekmek (35 g) 100 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 8.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı ketojenik ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
100
KCAL / 35G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 17% · Yağ 72%
Mantarlı ketojenik ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.61 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Mantarlı ketojenik ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 100 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 51 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 71 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 143 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 200 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 399 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı ketojenik ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı ketojenik ekmek nedir?
Mantarlı ketojenik ekmek, buğday unu yerine düşük karbonhidratlı malzemelerle hazırlanan ve mantar içeren bir ekmek türüdür. Tarifine göre yumurta, badem unu veya tohumlar kullanılabilir; mantarlar ekmeğe nem ve belirgin bir lezzet katar.
Mantarlı ketojenik ekmek evde nasıl yapılır?
Mantarlı ketojenik ekmek, mantarları önce pişirip fazla suyunu aldıktan sonra yumurta ve düşük karbonhidratlı unla karıştırarak yapılabilir. Karışımı kalıba döküp pişirin; un ve mantar miktarları tarife göre değiştiği için kıvamı yoğun bir kek hamuruna benzetin.
Mantarlı ketojenik ekmek neden ıslak veya hamur gibi kalır?
Mantarlı ketojenik ekmek genellikle mantarların fazla suyu hamura karıştığında ıslak kalır. Mantarları doğrayıp tavada suyunu çektirin, soğuttuktan sonra ekleyin ve ekmeği dilimlemeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Mantarlı ketojenik ekmek neden dağılıyor?
Mantarlı ketojenik ekmek, buğday ekmeğindeki gluten ağını içermediği için kolay dağılabilir. Hamuru bağlayan yumurtayı tarifte azaltmayın; ekmek piştikten sonra kalıpta dinlendirin ve tamamen soğuyunca keskin bir bıçakla dilimleyin.
Mantarlı ketojenik ekmek buzdolabında ne kadar saklanır?
Mantarlı ketojenik ekmek buzdolabında, hava almayan bir kapta yaklaşık dört gün saklanabilir. Mantar içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; nemlenmeyi önlemek için dilimleri kapta üst üste koymadan önce tamamen soğutun.
Mantarlı ketojenik ekmek dondurulabilir mi?
Evet, mantarlı ketojenik ekmek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyin, dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyup kapalı bir dondurucu kabında saklayın; ihtiyacınız kadarını çıkarıp tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.
Mantarlı ketojenik ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Mantarlı ketojenik ekmek kahvaltıda yumurta, peynir veya zeytinle yenebilir. Mantarın lezzeti özellikle sade ve tuzlu eşlikçilerle uyumludur; dilimi hafifçe kızartıp üzerine avokado ya da sevdiğiniz bir sürülebilir malzeme ekleyebilirsiniz.
Mantarlı ketojenik ekmek fırında kabarır mı?
Mantarlı ketojenik ekmek normal buğday ekmeği gibi kabarmaz; gluten içermeyen hamurların dokusu daha yoğun olur. Tarifte kabartma tozu varsa bir miktar yükselme sağlar, ancak mantarların nemi ve kullanılan kalıp son dokuyu da etkiler.
Mantarlı ketojenik ekmek kızartılır mı?
Evet, mantarlı ketojenik ekmek kızartılabilir; bu işlem yüzeyini gevrekleştirip dilimin daha kolay tutulmasını sağlar. Dilimler kırılgansa tost makinesi yerine tavada kısık ateşte kızartın ve çevirmek için geniş bir spatula kullanın.
Mantarlı ketojenik ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Mantarlı ketojenik ekmek tek başına kilo verdirmez. Düşük karbonhidratlı bir öğün düzenine eklenebilir, ancak üzerine sürülen yağlı malzemeler ve porsiyonlar toplam enerji alımını artırabilir; onu dengeli bir öğünün parçası olarak tüketin.
Mantarlı ketojenik ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3.15µg · 11% GDV
B3
1.09mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
Mantarlı ketojenik ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı ketojenik ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı ketojenik ekmek Nedir?
Mantarlı ketojenik ekmek, mantarların düşük karbonhidratlı bir ekmek karışımına katılmasıyla hazırlanan, klasik unlu ekmekten farklı bir seçenektir. Genellikle dilimlenip fırınlanır; mantar hem karışıma lezzet verir hem de ekmeğin dokusunu nemli tutabilir. Geleneksel bir Türk ekmeği değil, karbonhidratı azaltmayı hedefleyen tariflerden biridir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle sunabilir, çay yanında sade yiyebilir ya da çorbanın yanına koyabilirsiniz. Mantarın hafif topraksı tadı, kızartıldığında daha belirginleşir; dilimleri tavada kısa süre ısıtmak dışını çıtırlaştırır. Yağ ve lif yönünden öne çıkan, karbonhidratı düşük bir ekmek türüdür. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip bol yeşillik ve taze sebzelerle eşleştirin.
Mantarlı ketojenik ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı ketojenik ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı ketojenik ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı ketojenik ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı ketojenik ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Mantarlı ketojenik ekmek ile Karşılaştır
Mantarlı ketojenik ekmek Gibi Besinler
Mantarlı ketojenik ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.