Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Kaç Kalori?
Sütlü muhallebi ve kadayıf katmanlı geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ekmek Kadayıflı Muhallebi (150 g) 321 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 47.7 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 11.4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
321
KCAL / 150G
Karbonhidrat
47.7g
· 17% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 9% · Yağ 32%
Ekmek Kadayıflı Muhallebi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 321 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 47.7 g | 17% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ekmek Kadayıflı Muhallebi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 321 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 214 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 257 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 385 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 471 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekmek kadayıflı muhallebi nedir?
Ekmek kadayıflı muhallebi, sütlü muhallebi ile kavrulmuş veya şerbetlenmiş kadayıfın kat kat bir araya getirildiği bir tatlıdır. Tarifine göre kadayıf tabanı, ara katı ya da üst süslemesi olarak kullanılır.
Ekmek kadayıflı muhallebi nasıl yapılır?
Ekmek kadayıflı muhallebi için önce süt, şeker ve nişasta ya da unla muhallebi pişirilir; kadayıf ayrı olarak kavrulur. Kadayıf ve muhallebi katmanlanır, ardından tatlı soğutulup dinlendirilerek servis edilir.
Ekmek kadayıflı muhallebinin içinde neler bulunur?
Ekmek kadayıflı muhallebinin temel malzemeleri süt, şeker, muhallebi kıvamı veren nişasta veya un ve kadayıftır. Kadayıfı kavurmak için tereyağı, üstüne de ceviz, fıstık ya da tarçın eklenen tarifler vardır.
Ekmek kadayıflı muhallebi ile ekmek kadayıfı aynı tatlı mı?
Hayır, ekmek kadayıflı muhallebi ile ekmek kadayıfı farklı tatlılardır. Ekmek kadayıflı muhallebi sütlü muhallebi ve kadayıf katmanlarından oluşur; ekmek kadayıfı ise şerbetle ıslatılan özel ekmekle hazırlanır ve çoğunlukla kaymakla sunulur.
Ekmek kadayıflı muhallebi nasıl servis edilir?
Ekmek kadayıflı muhallebi soğuk veya iyice dinlendirilmiş halde, dilim ya da porsiyonlar halinde servis edilir. Üzerine kavrulmuş kadayıf, ceviz veya Antep fıstığı eklemek doku verir; yanında sade kahve de tercih edilebilir.
Ekmek kadayıflı muhallebi buzdolabında kaç gün dayanır?
Ekmek kadayıflı muhallebi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kadayıf bekledikçe yumuşayabileceğinden en iyi dokusu ilk gün elde edilir.
Ekmek kadayıflı muhallebinin kadayıfı neden yumuşar?
Ekmek kadayıflı muhallebinin kadayıfı, muhallebinin nemini çektiği için zamanla yumuşar. Daha çıtır bir üst katman istiyorsanız kavrulmuş kadayıfın bir kısmını servis etmeden hemen önce ekleyin.
Ekmek kadayıflı muhallebi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, ekmek kadayıflı muhallebi servis öncesinde hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilir; bu, muhallebinin katılaşmasına yardımcı olur. Kadayıfın çıtırlığını korumak için üst süslemesini servis saatine yakın ekleyin.
Ekmek kadayıflı muhallebi dondurucuya konur mu?
Ekmek kadayıflı muhallebi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde muhallebinin dokusu sulanabilir ve kadayıf yumuşayabilir. Bu nedenle tatlıyı taze hazırlamak daha iyi sonuç verir; donduracaksanız hava almayan kapta saklayıp buzdolabında çözdürün.
Ekmek kadayıflı muhallebi daha hafif nasıl hazırlanır?
Ekmek kadayıflı muhallebiyi daha hafif hazırlamak için şeker miktarını azaltabilir, kadayıfı az yağla kavurabilir ve porsiyonda kadayıf katmanını ince tutabilirsiniz. Muhallebinin kıvamı ve lezzeti için sütü tamamen çıkarmak gerekmez.
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
A Vitamini
87µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 321 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Nedir?
Ekmek kadayıflı muhallebi, şerbetle yumuşatılmış ekmek kadayıfının muhallebiyle kat kat buluştuğu geleneksel bir Türk tatlısıdır. Süt, şeker ve nişastayla hazırlanan muhallebi, kadayıfın yoğun şerbetli tadını dengeler; bazı ev tariflerinde üzeri ayrıca süslenir.
Soğuk servis edildiğinde muhallebi yumuşak ve ipeksi, kadayıf ise nemli ve hafifçe yoğun bir doku verir. Türkiye’de yemek sonrasında, çay eşliğinde ya da davet sofralarında sunulur. Karbonhidratı ve şekeri öne çıkan bir tatlıdır; sütlü katmanı bir miktar protein sağlar, lif oranı ise düşüktür. Daha hafif bir porsiyon için şerbeti ölçülü kullanabilir, dilimi meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekmek Kadayıflı Muhallebi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 12.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.6:1).
Ekmek Kadayıflı Muhallebi ile Karşılaştır
Ekmek Kadayıflı Muhallebi Gibi Besinler
Ekmek Kadayıflı Muhallebi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.